30 tipi di carne in100 tagli e pezzature: un assortimento da record!

Un assortimento ampio e specialistico per rispondere alle esigenze dei professionisti della ristorazione e del commercio indipendente.

Alla METRO trovi:

• carne lavorata sotto vuoto in tagli anatomici

• carne servita al banco dal macellaio con lavorazioni porzionate

• carne bovina: (vitello/ vitellone/ scottona/ manzo)

• vitellone di razza Chianina

• vitellone di razza Piemontese

• vitellone sudamericano di razza Angus

• baby beef

• carne di bisonte

• carne equina: puledro/ cavallo/ asino

• selvaggina: cinghiale/lepre/capriolo/cervo