Metodi di pulizia:

Eliminare dalle superfici la maggior parte dello sporco

Spruzzare le superfici con un agente sgrassante

Le buone pratiche ci suggeriscono che bisogna rimuovere il grasso da una superficie prima disinfettare. Una superficie senza grasso consente al disinfettante di di agire efficacemente grazie all’assenza di sostanze che interferiscono con la sua azione.

Comunque, per facilitare la pulizia delle superfici poco sporche, alcuni produttori ora raccomandano disinfettanti detergenti i quali consentono queste due operazioni in un unico passaggio.

L’utilizzo di questi prodotti non elimina la necessità di rimuovere il grasso dalle superfici prima di pulire

Spruzzare il disinfettante

Vedi i punti 1 e 2

Spruzzare il disinfettante

Vedi i punti 1 e 2

Lascialo agire almeno 5 minuti

Un contatto minimo di 5 minuti è essenziale. Questo è il tempo necessario al disinfettante per agire sui batteri.

Per alcuni prodotti fungicidi il periodo necessario per espletare la loro azione è maggiore. In ogni caso verificate i parametri indicati a corredo del prodotto disinfettante.

La diluizione del prodotto deve essere conforme ai parametri dello standard indicato, così come le modalità d’uso.

Non dimenticare che la temperatura gioca anch’essa una parte: se diluisci un disinfettante con acqua fredda è imperativo allungare il periodo di contatto (vedi  ciclo dello zinco).

Risciacquare con acqua potabile

Risciacquare è obbligatorio in conformità con la legislazione pertinente ai prodotti per la pulizia del materiale che può venire a contatto con gli alimenti.

Lasciare asciugare

“Lasciare asciugare” è una precauzione spesso menzionata dai produttori nelle modalità d’uso. Se asciughi le superfici con un panno contaminato il processo di sanificazione sarà stato fatto in vano. Dovresti anche proteggere le parti mobili delle superfici disinfettate con un film aderente.