Qualità, freschezza, scelta e servizio

Nel reparto pesce sono presenti 150 tipologie diverse tra pesci di mare e d'acqua dolce, crostacei e molluschi provenienti dal mar Mediterraneo e dai migliori mari del mondo: un assortimento che per ampiezza, profondità e continuità soddisfa tutti i bisogni della nostra clientela professionale.

In più:

• per ogni prodotto sono disponibili diverse pezzature, specifiche per l'utilizzo professionale

• per molti prodotti sono disponibili diverse provenienze, che ne identificano le caratteristiche organolettiche.

• prodotti a marchio "Selezione Metro"

• il pesce arriva 6 giorni su 7 dai migliori mercati nazionali ed esteri

• il reparto è servito da personale specializzato

• scelta diretta dei prodotti esposti in pescheria

• prezzo competitivo anche per quantità contenute

• crostacei vivi in vasca

• Servizio prenotazioni telefoniche

• Servizio lavorazione merce su ordinazione

Ecco tutto il nostro assortimento voce per voce

• Pesce d'acqua dolce:

trota/ anguilla/ lavarelli/ storione/ pesce gatto/ persico-spigola/ luccio/ carpa/ tinca

• Pesce di mare:

branzino/ orata/ salmone/ sogliole/ rombi/ soasi/ salmerini/ murena/ cernia/ praio/ pescatrice/ triglie/ dentice/ mormore/ occhiate/ ombrine/ pagelli/ sarago/ ricciola/ palombello/ scorfani/ pagro/ san pietro/ spada/ gabilo/ grongo/ passera/ leccia

• Pesce di mare (azzurro):

alici/ sardina/ merluzzo/ spari/ sgombri/ zuppa/ misto frittura/ spatola/ galline/ tonno/ go/ busbane/ occhioni/ striscie/ aguglie/ barboni/ bianchetti e rossetti/ boghe/ cefaletti/ latterino/ acquadella/ razza/ suri/ volpine/ zanchette

• Filetti:

salmone/ trota salmonata/ merluzzo/ limanda/ passera/ platessa/ persico/ cernia/ scorfano/ halibut/ sgombro/ storione/ gallinella/ sogliola/ triglia/ branzin/ orata/ rombo/ san pietro

• Tranci:

storione/ salmone/ tonno/ spada

• Crostacei:

aragoste vive in vasca/ astici vivi in vasca/ granziporri e granceole vivi in vasca/ gamberidi fiume vivi in vasca/ gamberi freschi/ mazzancolle/ gamberoni rossi/ carabineros/ gamberi precotti/ scampi / pannocchie/ moleche/ cicale

• Bivalvi:

vongole/ cozze/ ostriche/ cappericcie/ cannelli/ cappasanta/ fasolari/ tartufi/ telline/ canestrelli/ mussoli

• Gasteropodi:

lumachine di mare/ bovoli/ monacelle/ garusoli

• Cefalopodi:

calamari/ totani/ seppie/ polpi freschi e decongelati

• Pesce affumicato:

tonno/ spada/ aringhe/ sgombro/ halibut/ trota salmonata/ storione

• Pesce salato:

merluzzo/ stoccafisso/ acciughe

Infine, è sempre presente una informazione chiara e completa.
Sull'etichetta trovi:

• la denominazione commerciale

• la denominazione scientifica della specie interessata

• il metodo di produzione (prodotto della pesca o di acquacoltura)

• la zona di cattura, per il pesce pescato

• Lo stato in cui è avvenuta la fase finale di allevamento, per il pesce di acquicoltura