Diventa cliente METRO

Richiedi la tessera

Os Club: locale polifunzionale

Ciascuno di noi ha dei luoghi speciali nel cuore che, pur a miglia e miglia di distanza da casa, sente come propri. Os Club è un locale situato a due passi dal Colosseo a Roma, all'interno del Parco di Colle Oppio. Si tratta di uno spazio moderno e polifunzionale adatto ad ogni momento della giornata: brunch, aperitivo, pranzo e cena. Questo locale è il punto di riferimento romano per quella che viene chiamata apericena: abbondante, di qualità e divertente.


  • Dall'aperitivo all'apericena: «I nostri clienti amano l’apericena perché è sempre un evento, scandito da ottime portate, da bevande di qualità e dall’intrattenimento», spiega Federico Rosati che gestisce dal settembre 2013 l’Os Club, immerso nel verde del Colle Oppio. Tra inestimabili ruderi, accanto all’antica cisterna delle Sette Sale che alimentava un tempo le Terme di Traiano.
  • Piatti espressi: «Abbiamo una cucina professionale nata per cene gourmet, appositamente disegnata per noi. Siamo in grado perciò di cucinare al meglio. Per l’aperitivo prepariamo piatti espressi in continuazione, facciamo tutto noi, persino le patatine chips che sono diventate un cavallo di battaglia: le condiamo con cacio e pepe».
  • Le specialità: primi piatti, arrosti e verdure cotte «riscuotono gran successo le capesante con lardo di colonnata scottate sulla piastra o le pizzottelle fritte condite al tartufo». E con la bella stagione il barbecue esterno sul prato
  • Mixology bar: «Si tratta dello studio e dell’esecuzione del perfetto mix di ingredienti, è come una magia. Nata nel 1800 in America dal padre dell’arte miscelatoria Jerry Thomas. Sciroppi, spezie, profumi, aromatizzazioni e affumicazioni… uniti ai liquori pregiati. Come se fosse l’alta cucina applicata al bar», precisa Rosati. E le persone restano in piedi a guardare il barman che “cucina” i cocktail e armeggia con strumenti ben precisi.
  • Intrattenimento: «Mentre si fa l’apericena si può scegliere se assistere agli spettacoli dal vivo e ascoltare la musica, e questo è sicuramente ciò che i nostri clienti apprezzano maggiormente. Però abbiamo anche le zone separate al chiuso, la veranda e il giardino per ospitare i clienti che preferiscono pasteggiare in chiacchiere private».

Scopri altre storie di successo