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Ogni birra ha il suo bicchiere, quello in grado di esaltarne le caratteristiche ed il sapore. Il bicchiere svolge anche un ruolo importante nel contenere la schiuma della birra, indispensabile tappo naturale che protegge la bevanda dal contatto con l’aria e quindi dall’ossidazione.

Ogni bicchiere ha il suo nome e ogni mastro birraio sa qual è il bicchiere giusto per ogni birra. I bicchieri stretti ed alti sono utilizzati per le pils e le lager, birre a bassa fermentazione che hanno profumi delicati, per ridurne la dispersione dell’aroma, mentre le trappiste, le stout, le ale vanno servite in bicchieri svasati che consentono alla birra di rilasciare i suoi aromi decisi. Un'ultima raccomandazione: risciacquate ogni bicchiere prima di spillare la birra per evitare lo shock termico. Ed ora siete pronti per servirla!

I bicchieri per servire la birra

  • Altglass

    bicchieri-birra-01-altglas

    Cilindrico e sottile, mantiene la freschezza della birra.

  • Baloon

    bicchieri-birra-02-baloon

    Riservato alle cosiddette birre da meditazione.

  • Mass

    bicchieri-birra-03-mass

    É il robusto boccale da birreria che mantiene fredda ogni birra.

  • Calici

    bicchieri-birra-04-calici

    Calici di diversi tipi: a chiudere esaltano lager o pils; a tulipano valorizzano le birre aromatiche.

  • Pinte

    bicchieri-birra-05-pint

    A forma di cono rovesciato per valorizzare la schiuma delle stout.

  • Flute

    bicchieri-birra-06-flute

    Alto e delicato, esalta il perlage delle birre poco corpose.

  • Weizen

    bicchieri-birra-07-weizen

    É il boccale dalla capacità di 50cc tipicamente utilizzato per le birre di frumento.


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