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La cittadina bavarese di Kulmbach è sede della Kulmbacher Reichelbräu, birrificio fondato nel 1846, e dell’imponente museo bavarese della birra, quindi non deve sorprendere se in questa terra dalla grande tradizione birraria è stata rinvenuta un’anfora da birra risalente all’anno 800 a.C.


Birra Kapuziner

  • Una birra, tanti stili

    Tra le diverse birre prodotte nel birrificio di Kulmbach, come la Kulmbacher, la Eku e la Mönchshof, spicca la Kapuziner, una weizen imbottigliata per la prima volta nel 1987, in tre varietà: 

    Kapuziner Weissbier: Ottima con bolliti, salmone affumicato e bottarga.
    - Kapuziner Weissbier Kristall: E’ una weizen filtrata, con un sapore fruttato.
    - Kapuziner Weissbier Schwarz: Birra scura ad alta fermentazione.

  • La tradizione

    La qualità e l’amore dei bavaresi per questa bevanda è testimoniata dalla celebre legge tedesca di purezza della birra, la prima legge nazionale per tutelare la qualità del prodotto, promulgata da Guglielmo IV di Baviera nel 1516, che stabiliva gli unici ingredienti permessi per produrre la birra: acqua, malto e luppolo.


Altre birre weiss in assortimento

  • Benediktiner, weiss dei monaci

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    Un gusto antico, come l'arte dei monaci che la producevano, una weiss fruttata dal gusto pulito ed equilibrato. Il merito è del luppolo autoctono, che la rende una birra fresca e delicata.

  • Erdinger: la leader delle Weiss

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    Birra disponibile nelle varianti Hefe Weissbier, frizzante e fresca, e Kristalklar, filtrata e limpida. Una birra che non può mancare in una carta birre che si rispetti. Rifornisci il tuo locale con un birra dalla tradizione antica.

  • Il birrificio Franziskaner

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    Questa tradizionale Hefeweizen (birra di frumento non filtrata) bavarese è stata prodotta per la prima volta nel 1363, in un laboratorio adiacente ad un convento francescano.

  • Paulaner: protagonista dell'Oktoberfest

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    Il monastero dei frati di San Francesco di Paola diede alla luce la Paulaner nel 1773, una birra weiss rinfrescante e dissetante.


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