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METRO Chef - Nuovi dessert surgelati

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L’assortimento di dessert surgelati METRO Chef si amplia: 15 nuove golosità tra dolci della tradizione e specialità regionali tutte testate in METRO Academy. Prodotti pensati dagli Chef per gli Chef.

Il nuovo formato monoporzione è facile da servire e impiattare e consente di utilizzare il prodotto senza sprechi. Pur essendo già pronti, i dessert METRO Chef hanno il giusto grado di versatilità e ti permettono di personalizzare il dessert a piacimento secondo la tua creatività.

Il nuovo packaging garantisce l’immediata visibilità a scaffale, mentre le icone riportate sul fronte mettono in evidenza le informazioni più rilevanti, come le modalità e le tempistiche di scongelamento ed il numero di porzioni.


Semifreddo al pistacchio

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Semifreddo al gusto di pistacchio. Soluzione veloce e facile da impiattare.

- Confezione 70 g x 10 pezzi
- Scongelamento: servire direttamente dal freezer
- Pirottino: in plastica

Cod. 317074

Panna cotta

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Panna cotta versatile, monoporzione neutra personalizzabile con topping o frutta fresca.

- Confezione: 120 g x 18 pezzi
- Scongelamento: 6-8 ore in frigorifero
- Pirottino: in plastica

Cod. 316990

Tiramisù

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Dessert artigianale con crema stesa a mano. Facile impiattare e personalizzabile dal ristoratore.

- Confezione: 110 g x 10 pezzi
- Scongelamento: 6 ore in frigorifero. 1-2 ore a temperatura ambiente
- Pirottino: in carta carta

Cod. 317111


Cremoso al cioccolato

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Semifreddo a forma quadrata, unico nel suo genere. Utile per gestire gli spazi, veloce da servire ed impiattare, innovativo nella forma.

- Confezione: 85 g x 8 pezzi
- Scongelamento: 10 minuti in frigorifero
- Pirottino: facilmente sfilabile

Cod. 317183

Cremoso alla panna e meringa

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Semifreddo con panna e meringa di forma quadrata, veloce da servire ed impiattare, innovativo nella forma.

- Confezione: 85 g x 8 pezzi
- Scongelamento: 10 minuti in frigorifero
- Pirottino: facilmente sfilabile

Cod. 317186

Cremoso ai frutti di bosco

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Semifreddo ai frutti di bosco. La forma quadrata aiuta ad ottimizzare lo spazio in freezer. Veloce da impiattare e innovativo nella forma.

- Confezione: 85 g x 8 pezzi
- Scongelamento: 4 ore in frigorifero
- Pirottino: facilmente sfilabile

Cod. 317184


Cremoso al pistacchio

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Semifreddo al pistacchio unico nel suo genere. la sua forma quadrata aiuta ad ottimizzare gli spazi nel freezer. Veloce da servire e pratico da impiattare.

- Confezione: 85 g x 8 pezzi
- Scongelamento: 10 minuti in frigorifero
- Pirottino: facilmente sfilabile

Cod. 317185

Millefoglie

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Dessert tradizionale di alta qualità. Forma a trancio da esporre sul carrello dei dolci. Mantiene la croccantezza una volta scongelato. Disponibile su pratico vassoio di carta dorata.

- Confezione: 1200 kg
- Scongelamento: 6-8 ore in frigorifero
- N. Porzioni: 10

Cod. 316989

Torta della nonna

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Dessert della tradizione. Ricetta originale, e formato utile alla ristorazione. Disponibile su vassoio bianco, pratico per taglio e servizio. Vera crema pasticcera aromatizzata al limone. Soli pinoli in copertura.

- Confezione: 1200 g
- Scongelamento: 8 ore in frigorifero
- N. Porzioni: 12

Cod. 317187


Crostata all'albicocca

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Prodotto di alta qualità, artigianale. Giusta consistenza di marmellata e pasta frolla friabile. Farcitura 40% di marmellata. Disponibile su vassoio di carta dorata, pratico per taglio e servizio.

- Confezione: 900 g
- Scongelamento: 2 ore a temperatura ambiente
- Diametro: 27 cm
- N. Porzioni 12

Cod. 317108

Crostata all'amarena

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Crostata con marmellata di amarene. Artigianale, giusta consistenza di marmellata e pasta frolla friabile. Farcitura 40% di marmellata. Disponibile su vassoio di carta dorata, pratico per taglio e servizio.

- Confezione: 900 g
- Scongelamento: 2 ore a temperatura ambiente
- Diametro: 27 cm
- N. Porzioni: 12

Cod. 317105

Saint Honoré

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Dessert francese estremamente diffuso, ricetta originale con presenza di crema chantilly e bignè ripieni di vera crema pasticcera. Disponibile su vassoio di carta, pratico per taglio e servizio.

- Confezione: 750 g
- Scongelamento: 6 ore in frigorifero
- Diametro: 22 cm
- N. Porzioni: 8

Cod. 317188


Pastiera napoletana

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Ricetta originale con grano, canditi e frolla croccante. Disponibile su pratica teglia di carta dorata, ideale sia per esposizione sia per servizio.

- Confezione: 1 kg
- Scongelamento: 3 ore in frigorifero
- N. Porzioni: 10

Cod. 315545

Torta Caprese

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Una vera specialità regionale, tipica proposta per pizzeria napoletana. Disponibile su teglia di carta dorata ideale sia per esposizione che per servizio.

- Confezione: 1,2 kg
- Scongelamento: 3 ore in frigorifero
- N. Porzioni: 8

Cod. 316830

 

Pasticciotto salentino

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Tipico dessert della tradizione salentina e specialità regionale. Dolce in pasta frolla farcito di crema pasticcera.

- Confezione: 1,3 kg
- Scongelamento: 15 min. a temperatura ambiente più 5 min. in forno a 180° per servirli tiepidi
- N. Pezzi: 13

Cod. 315747