METRO Chef - Dessert surgelati
L’assortimento di dessert surgelati METRO Chef si compone di 15 golosità tra dolci della tradizione e specialità regionali tutte testate in METRO Academy . Prodotti pensati dagli Chef per gli Chef.
Il formato monoporzione è facile da servire e impiattare e consente di utilizzare il prodotto senza sprechi . Pur essendo già pronti, i dessert METRO Chef hanno il giusto grado di versatilità e ti permettono di personalizzare il dessert a piacimento secondo la tua creatività.
Il packaging garantisce l’immediata visibilità a scaffale, mentre le icone riportate sul fronte mettono in evidenza le informazioni più rilevanti , come le modalità e le tempistiche di scongelamento ed il numero di porzioni.
Semifreddo al pistacchio
Semifreddo al gusto di pistacchio. Soluzione veloce e facile da impiattare.
- Confezione 70 g x 10 pezzi
- Scongelamento : servire direttamente dal freezer
- Pirottino : in plastica
Cod. 317074
Panna cotta
Panna cotta versatile, monoporzione neutra personalizzabile con topping o frutta fresca.
- Confezione : 120 g x 18 pezzi
- Scongelamento : 6-8 ore in frigorifero
- Pirottino : in plastica
Cod. 316990
Tiramisù
Dessert artigianale con crema stesa a mano. Facile impiattare e personalizzabile dal ristoratore.
- Confezione : 110 g x 10 pezzi
- Scongelamento : 6 ore in frigorifero. 1-2 ore a temperatura ambiente
- Pirottino : in carta carta
Cod. 317111
Cremoso al cioccolato
Semifreddo a forma quadrata, unico nel suo genere. Utile per gestire gli spazi, veloce da servire ed impiattare, innovativo nella forma.
- Confezione : 85 g x 8 pezzi
- Scongelamento : 10 minuti in frigorifero
- Pirottino : facilmente sfilabile
Cod. 317183
Cremoso alla panna e meringa
Semifreddo con panna e meringa di forma quadrata, veloce da servire ed impiattare, innovativo nella forma.
- Confezione : 85 g x 8 pezzi
- Scongelamento : 10 minuti in frigorifero
- Pirottino : facilmente sfilabile
Cod. 317186
Cremoso ai frutti di bosco
Semifreddo ai frutti di bosco. La forma quadrata aiuta ad ottimizzare lo spazio in freezer. Veloce da impiattare e innovativo nella forma.
- Confezione : 85 g x 8 pezzi
- Scongelamento : 4 ore in frigorifero
- Pirottino : facilmente sfilabile
Cod. 317184
Cremoso al pistacchio
Semifreddo al pistacchio unico nel suo genere. la sua forma quadrata aiuta ad ottimizzare gli spazi nel freezer. Veloce da servire e pratico da impiattare.
- Confezione : 85 g x 8 pezzi
- Scongelamento : 10 minuti in frigorifero
- Pirottino : facilmente sfilabile
Cod. 317185
Millefoglie
Dessert tradizionale di alta qualità. Forma a trancio da esporre sul carrello dei dolci. Mantiene la croccantezza una volta scongelato. Disponibile su pratico vassoio di carta dorata.
- Confezione : 1200 kg
- Scongelamento : 6-8 ore in frigorifero
- N. Porzioni : 10
Cod. 316989
Torta della nonna
Dessert della tradizione. Ricetta originale, e formato utile alla ristorazione. Disponibile su vassoio bianco, pratico per taglio e servizio. Vera crema pasticcera aromatizzata al limone. Soli pinoli in copertura.
- Confezione : 1200 g
- Scongelamento : 8 ore in frigorifero
- N. Porzioni : 12
Cod. 317187
Crostata all'albicocca
Prodotto di alta qualità, artigianale. Giusta consistenza di marmellata e pasta frolla friabile. Farcitura 40% di marmellata. Disponibile su vassoio di carta dorata, pratico per taglio e servizio.
- Confezione : 900 g
- Scongelamento : 2 ore a temperatura ambiente
- Diametro : 27 cm
- N. Porzioni 12
Cod. 317108
Crostata all'amarena
Crostata con marmellata di amarene. Artigianale, giusta consistenza di marmellata e pasta frolla friabile. Farcitura 40% di marmellata. Disponibile su vassoio di carta dorata, pratico per taglio e servizio.
- Confezione : 900 g
- Scongelamento : 2 ore a temperatura ambiente
- Diametro : 27 cm
- N. Porzion i: 12
Cod. 317105
Saint Honoré
Dessert francese estremamente diffuso, ricetta originale con presenza di crema chantilly e bignè ripieni di vera crema pasticcera. Disponibile su vassoio di carta, pratico per taglio e servizio.
- Confezione : 750 g
- Scongelamento : 6 ore in frigorifero
- Diametro : 22 cm
- N. Porzioni : 8
Cod. 317188
Pastiera napoletana
Ricetta originale con grano, canditi e frolla croccante. Disponibile su pratica teglia di carta dorata, ideale sia per esposizione sia per servizio.
- Confezione : 1 kg
- Scongelamento : 3 ore in frigorifero
- N. Porzioni : 10
Cod. 315545
Torta Caprese
Una vera specialità regionale, tipica proposta per pizzeria napoletana. Disponibile su teglia di carta dorata ideale sia per esposizione che per servizio.
- Confezione : 1,2 kg
- Scongelamento : 3 ore in frigorifero
- N. Porzioni : 8
Cod. 316830
Pasticciotto salentino
Tipico dessert della tradizione salentina e specialità regionale. Dolce in pasta frolla farcito di crema pasticcera.
- Confezione : 1,3 kg
- Scongelamento : 15 min. a temperatura ambiente più 5 min. in forno a 180° per servirli tiepidi
- N. Pezz i: 13
Cod. 315747
I dolci e le torte surgelate METRO ti consentono di arricchire la tua selezione di dessert e di soddisfare ogni palato . Torte intere per ogni occasione, dolci al cucchiaio, eleganti monoporzioni, dessert della tradizione italiana regionale ed internazionale; da METRO trovi tutto per sorprendere e viziare ogni cliente.
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