METRO Chef - Nuovi dessert surgelati

Semifreddo al pistacchio

Semifreddo al gusto di pistacchio. Soluzione veloce e facile da impiattare.

- Confezione 70 g x 10 pezzi
- Scongelamento: servire direttamente dal freezer
- Pirottino: in plastica

Cod. 317074

Panna cotta

Panna cotta versatile, monoporzione neutra personalizzabile con topping o frutta fresca.

- Confezione: 120 g x 18 pezzi
- Scongelamento: 6-8 ore in frigorifero
- Pirottino: in plastica

Cod. 316990

Tiramisù

Dessert artigianale con crema stesa a mano. Facile impiattare e personalizzabile dal ristoratore.

- Confezione: 110 g x 10 pezzi
- Scongelamento: 6 ore in frigorifero. 1-2 ore a temperatura ambiente
- Pirottino: in carta carta

Cod. 317111

Cremoso al cioccolato

Semifreddo a forma quadrata, unico nel suo genere. Utile per gestire gli spazi, veloce da servire ed impiattare, innovativo nella forma.

- Confezione: 85 g x 8 pezzi
- Scongelamento: 10 minuti in frigorifero
- Pirottino: facilmente sfilabile

Cod. 317183

Cremoso alla panna e meringa

Semifreddo con panna e meringa di forma quadrata, veloce da servire ed impiattare, innovativo nella forma.

- Confezione: 85 g x 8 pezzi
- Scongelamento: 10 minuti in frigorifero
- Pirottino: facilmente sfilabile

Cod. 317186

Cremoso ai frutti di bosco

Semifreddo ai frutti di bosco. La forma quadrata aiuta ad ottimizzare lo spazio in freezer. Veloce da impiattare e innovativo nella forma.

- Confezione: 85 g x 8 pezzi
- Scongelamento: 4 ore in frigorifero
- Pirottino: facilmente sfilabile

Cod. 317184

Cremoso al pistacchio

Semifreddo al pistacchio unico nel suo genere. la sua forma quadrata aiuta ad ottimizzare gli spazi nel freezer. Veloce da servire e pratico da impiattare.

- Confezione: 85 g x 8 pezzi
- Scongelamento: 10 minuti in frigorifero
- Pirottino: facilmente sfilabile

Cod. 317185

Millefoglie

Dessert tradizionale di alta qualità. Forma a trancio da esporre sul carrello dei dolci. Mantiene la croccantezza una volta scongelato. Disponibile su pratico vassoio di carta dorata.

- Confezione: 1200 kg
- Scongelamento: 6-8 ore in frigorifero
- N. Porzioni: 10

Cod. 316989

Torta della nonna

Dessert della tradizione. Ricetta originale, e formato utile alla ristorazione. Disponibile su vassoio bianco, pratico per taglio e servizio. Vera crema pasticcera aromatizzata al limone. Soli pinoli in copertura.

- Confezione: 1200 g
- Scongelamento: 8 ore in frigorifero
- N. Porzioni: 12

Cod. 317187

Crostata all'albicocca

Prodotto di alta qualità, artigianale. Giusta consistenza di marmellata e pasta frolla friabile. Farcitura 40% di marmellata. Disponibile su vassoio di carta dorata, pratico per taglio e servizio.

- Confezione: 900 g
- Scongelamento: 2 ore a temperatura ambiente
- Diametro: 27 cm
- N. Porzioni 12

Cod. 317108

Crostata all'amarena

Crostata con marmellata di amarene. Artigianale, giusta consistenza di marmellata e pasta frolla friabile. Farcitura 40% di marmellata. Disponibile su vassoio di carta dorata, pratico per taglio e servizio.

- Confezione: 900 g
- Scongelamento: 2 ore a temperatura ambiente
- Diametro: 27 cm
- N. Porzioni: 12

Cod. 317105

Saint Honoré

Dessert francese estremamente diffuso, ricetta originale con presenza di crema chantilly e bignè ripieni di vera crema pasticcera. Disponibile su vassoio di carta, pratico per taglio e servizio.

- Confezione: 750 g
- Scongelamento: 6 ore in frigorifero
- Diametro: 22 cm
- N. Porzioni: 8

Cod. 317188

Pastiera napoletana

Ricetta originale con grano, canditi e frolla croccante. Disponibile su pratica teglia di carta dorata, ideale sia per esposizione sia per servizio.

- Confezione: 1 kg
- Scongelamento: 3 ore in frigorifero
- N. Porzioni: 10

Cod. 315545

Torta Caprese

Una vera specialità regionale, tipica proposta per pizzeria napoletana. Disponibile su teglia di carta dorata ideale sia per esposizione che per servizio.

- Confezione: 1,2 kg
- Scongelamento: 3 ore in frigorifero
- N. Porzioni: 8

Cod. 316830

Pasticciotto salentino

Tipico dessert della tradizione salentina e specialità regionale. Dolce in pasta frolla farcito di crema pasticcera.

- Confezione: 1,3 kg
- Scongelamento: 15 min. a temperatura ambiente più 5 min. in forno a 180° per servirli tiepidi
- N. Pezzi: 13

Cod. 315747