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Il territorio toscano, morfologicamente variegato, non si fa di certo mancare prestigiosi vigneti di bacca bianca: tra i vigneti autoctoni più importanti sono certamente degni di menzione il Trebbiano Toscano, l’Ansonica, la Malvasia del Chianti, la Vernaccia di San Gimignano, il Canaiolo Bianco e il Vermentino; tra gli alloctoni devono essere invece ricordati Chardonnay e Sauvignon.



Vini bianchi

  • Vini bianchi toscani

    Moltissimi sono i vini toscani prodotti con queste uve: non farli mancare nel tuo locale e abbinali a primi leggeri, carni bianche, pesce e dessert!

  • Grosseto

    A Grosseto si produce il Montecucco bianco, da proporre rigorosamente accanto ad una minestra fumante. La zona costiera dell’Argentario, è famosa per l’Ansonica (variante toscana dell’Inzolia siciliana), vino fruttato e secco, da provare con il cous cous e la frutta esotica. Diffuso nelle colline costiere è anche il Vermentino, partner perfetto per piatti a base di pesce.

  • Siena

    In provincia di Siena si trova l’elegante Vernaccia di San Gimignano: il vino della città delle torri è stato il primo ad ottenere il titolo DOC in Italia. Proponilo alla clientela con la panzanella toscana per esaltarne i sentori di frutta secca e il retrogusto quasi amaro.


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