“Voglio digitalizzare il ristorante di famiglia."

Christa, ristorante Wetterkamp - Germania

 

Christa aveva solo 25 anni quando ereditò la gestione del ristorante di famiglia dai suoi genitori. Oggi gestisce questa attività con successo e più sicuramente essere soddisfatta del suo lavoro. 5 anni fa il Wetterkamp era solamente un pub, poi Christa con impegno e determinazione lo ha trasformato in un ristorante in cui serve una cucina fresca e raffinata. Il suo prossimo obiettivo? Digitalizzare il suo ristorante.


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Christa ed il suo business


“Ero molto giovane e inesperta, ma sono riuscita a trasformare un pub in un ristorante di successo.

I clienti storici non hanno reagito bene all'inizio, avrebbero preferito che il locale fosse rimasto uguale a come lo avevano pensato i miei genitori."



Christa ed il suo nuovo locale


“Sono molto felice quando vedo che nel mio ristorante fila tutto liscio. Piano piano il nostro locale sta avendo successo e la nostra clientela si è trasformata. Ora è molto più giovane rispetto a prima.

Ora abbiamo integrato il nostro business con ricevimenti di matrimonio, cresime e battesimi."

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Christa e METRO


“Trasformando il vecchio pub di famiglia in in un ristorante, abbiamo dovuto cambiare moltissimo la nostra cucina. Abbiamo cominciato ad utilizzare prodotti freschi, e questa svolta è piaciuta molto ai clienti. Ovviamente METRO è il nostro partner di riferimento.

METRO ci sta anche aiutando a digitalizzare il locale. Ci hanno proposto un nuovo sistema di ordinazione e pagamento... e tutto sta funzionano alla perfezione. Passiamo meno tempo a fare i conti e molto più tempo insieme ai nostri clienti."



Il pub-ristorante Wetterkamp ha aperto al pubblico per la prima volta nel 1957.

Servono cibo tradizionale tedesco con una particolare attenzione alla freschezza e all'alta qualità delle materie prime.

 

INDIRIZZO:

Ristorante Wetterkamp

Hagenstraße 50 - 44581 Castrop-Rauxel/Henrichenbrug - Germania

Tel: +49 236 785 83


PUOI TROVARLA ANCHE SU:

Sito web: https://wetterkamp.metro.rest

Facebook: @RestaurantWetterkamp

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