Contenitori e vaschette in alluminio

Che sia per conservare, cuocere, trasportare od organizzare, le vaschette in alluminio sono apprezzate già da molto tempo nel settore della ristorazione per la loro utilità. Sono ormai diventate immancabili alleate della ruotine quotidiana. Non solo sono disponibili numerosi formati di vaschette, ma anche varie tipologie per usi diversi. Qui di seguito ti presentiamo la varietà della nostra offerta per aiutarti nella scelta degli articoli giusti.

1. Tipi di contenitori e vaschette in alluminio

Le vaschette in alluminio sono utilizzate per diversi scopi nel settore gastronomico. A seconda dell'impiego, è necessario scegliere articoli che abbiano forme, dimensioni e materiali adatti. Abbiamo quindi suddiviso queste vaschette in tre categorie diverse e ne abbiamo descritto gli usi possibili.

1.1 Vaschette in alluminio per griglie e barbecue

Ci sono vaschette di alluminio concepite appositamente per griglie e barbecue. Infatti, possono essere messe direttamente sulla fiamma o sulle braci e sono adatte anche per l'uso in forno. Gli alimenti, che siano carne, verdure, formaggi, pesceo altro, si girano facilmente durante la preparazione e non rimangono attaccati al materiale. Inoltre, non entrano in contatto diretto con il fuoco o le braci.

Allo stesso tempo, le vaschette raccolgono i sughi e la marinatura che non gocciolano sulle fiamme evitando la creazione di sostanze potenzialmente pericolose. Queste vaschette mantengono bene la loro forma e possono essere usate più volte per una grigliata o un barbecue. Tuttavia, a fine cottura, andrebbero eliminate.

Da questo punto di vista non sono una soluzione sostenibile. Questo tipo di vaschette di alluminio è ideale per attività di catering, ristorazione o asporto che offrono piatti di griglia nel loro menù.

1.2 Vaschette in alluminio monouso

Chi desidera offrire pietanze da asporto ha bisogno di contenitori adatti che mantengano la forma, resistano al calore e ai liquidi, trattengano bene il contenuto senza fuoriuscite e possano essere eventualmente coperti.

Le vaschette monouso in alluminio sono la soluzione ideale. Infatti, sono sottili e, allo stesso tempo, resistenti e possono mantenere la temperatura della pietanza. In più, grazie al ridotto spessore del materiale, hanno un certo livello di flessibilità. Possono anche essere chiuse con il loro apposito coperchio e si impilano facilmente l'una sopra l'altra, per un ingombro minimo.

Queste vaschette possono essere utilizzate in tantissimi modi diversi in attività del settore che offrono asporto o take-away. Inoltre, sono ideali anche per riscaldare pietanze e grigliare. Siccome sono articoli usa e getta, devono poi essere adeguatamente smaltiti e riacquistati al bisogno.

1.3 Contenitori riutilizzabili

Sul Mercato Online di METRO, nella categoria "Contenitori e vaschette di alluminio", è possibile trovare anche i contenitori Gastronorm, chiamati anche semplicemente contenitori GN, robusti e indeformabili.

Questi articoli sono indispensabili per la preparazione, il trasporto, la conservazione, nonché la presentazione di tante pietanze. Resistono a temperature che vanno da -20 °C a 300 °C e sono, quindi, perfetti sia per gli alimenti freddi, sia per quelli caldi.

Sono disponibili in diverse forme e dimensioni e possono essere utilizzati a piacere in termovetrine ed espositori refrigerati o riscaldati. Il design del bordo risulta particolarmente ingegnoso poiché, chiudendo il contenitore con il coperchio, si impedisce la fuoriuscita del vapore delle pietanze calde, garantendo così una minore dispersione del calore.

Offriamo ai nostri clienti anche appositi contenitori per la conservazione di alimenti secchi, come riso, farina o zucchero. Anche questi ultimi sono robusti, indeformabili e mobili. Possono essere messi in locali di servizio, cucine o anche vetrine.

Il materiale garantisce l'ottima durata e la versatilità di questi articoli. I contenitori sono un valido investimento non solo per la propria azienda, ma anche per l'ambiente. Questi classici contenitori sono adatti per l'uso in qualsiasi attività di ristorazione, dai bar, ai servizi di catering, ai ristoranti.

2. Contenitori in alluminio: le varianti

Gran parte dei nostri contenitori presentano la tipica sfumatura di grigio brillante dell'alluminio. A seconda del prodotto, il colore potrebbe variare leggermente.

Fanno eccezione le vaschette in alluminio con rivestimento esterno color rame e i contenitori per ingredienti del marchio Royal Catering. Infatti, siccome questi ultimi sono prodotti con polipropilene e policarbonato, sono bianchi e hanno un coperchio trasparente.

Le vaschette monouso e quelle per griglie che abbiamo presentato in precedenza sono fatte in alluminio, un materiale che permette di creare un'infinità di forme diverse.

Sul Mercato Online di METRO, offriamo vaschette quadrate, rettangolari, ovali e rotonde di varie capacità. I coperchi abbinati sono disponibili nei colori bianco o grigio, in cartoncino rivestito con alluminio o in alluminio.

I robusti contenitori riutilizzabili, invece, sono prodotti in acciaio inossidabile di alta qualità. Nel nostro assortimento abbiamo contenitori bassi e profondi che possono essere acquistati già con coperchio abbinato. Quest'ultimo ha una pratica maniglia. I contenitori e i coperchi sono entrambi color argento e presentano un elegante effetto lucido.

3. Contenitori in alluminio: dimensioni e volumi

Offriamo ai nostri clienti vaschette in alluminio di varie dimensioni: piccole, medie e grandi, per griglie o anche per la conservazione di pietanze.

Vaschette quadrate di alluminio per griglie da 34,4x22,4 cm in confezioni da 5, 10 o 50 pezzi
Vaschette rotonde di alluminio per griglie con un diametro di 34 cm in confezioni da 6 o 30
Vaschette di alluminio per griglie a mezzaluna da 32,5x19 cm o 30,6x17 cm in confezioni da 10, 12 o 60

Le vaschette in alluminio monouso sono disponibili, ad esempio, nei seguenti formati:

Forma rettangolare da 0,5/0,65/0,8/1/1,2/3,4 l in confezioni da 3, 10, 25, 50, 100 pezzi e non solo
Forma ovale da 43x29 cm in confezioni da dieci
Forma rotonda da 770 ml in confezioni da 100
Con due scomparti da 810/830/1020 ml in confezioni da 50 e 100

I contenitori riutilizzabili sono venduti singolarmente. Di questi offriamo i seguenti modelli:

Contenitori da 10/24 l per ingredienti
Contenitori GN da 0,9/1,6/1,7/2,7 l

Consigliamo ai nostri clienti di controllare con attenzione le informazioni indicate sul nostro sito poiché è possibile ottenere sconti sull'acquisto di più articoli.

4 . Contenitori in alluminio: manutenzione

Le vaschette monouso e quelle per griglie e forno non sono pensate per essere pulite e riutilizzate. Infatti, dopo l'uso vanno adeguatamente smaltite. I contenitori per ingredienti e quelli GN, invece, possono essere lavati e riutilizzati. Dopo l'uso, possono essere lavati a mano o in lavastoviglie, anche ad alte temperature per garantirne l'igienizzazione.

Si consiglia di utilizzare un normale detersivo per stoviglie o detergente. È possibile rimuovere eventuali resti di cibo e incrostazioni con una paglietta di acciaio.