Griglia per panini: prepara dei panini deliziosi

Una griglia per panini è quello che ti serve per preparare dei panini deliziosi con massima facilità e in un batter d'occhio. Grazie a una pratica griglia per panini, puoi preparare il panino che più ti piace, sia che tu decida di farcirlo con pomodori e mozzarella, salame o petto di tacchino.

1. Griglie per panini: modelli e varianti

In quanto alla funzionalità, le diverse varianti e modelli di griglie per panini sono tutte molto simili, la differenziazione sta solo nel design e nella forma.

1.1 La griglia individuale

Prima di tutto, c'è la classica griglia per panini con un'unica piastra sulla quale poter preparare un panino. Questo tipo di griglia è adatto alle piccole attività in cui i panini non vengono preparati molto spesso ed è altrettanto consigliato per l'uso privato.

1.2 La griglia a doppio contatto

Se nella tua attività hai bisogno di preparare più panini in poco tempo, ti consigliamo la griglia a doppio contatto. Come suggerisce anche il nome, queste griglie hanno due piastre per grigliare, in modo da poter preparare due panini contemporaneamente.

1.3 Griglie a contatto scanalate e lisce

A seconda del modello, le piastre di cottura delle varie griglie per panini possono essere diverse. Oltre alle griglie con piastra liscia, sul Mercato Online di METRO troverai anche griglie a contatto con piastra scanalata che lasciano un tipico motivo grigliato nell'impasto dei panini.

Vi sono inoltre delle griglie con una piastra liscia nella parte inferiore e una piastra scanalata nella parte superiore, in modo tale che il motivo della griglia venga riprodotto solo su un lato. Tutte le griglie menzionate in precedenza funzionano allo stesso modo.

In tutti i casi, il panino viene pressato tra le due piastre, che vengono riscaldate a una temperatura molto elevata e quindi grigliano il pane su entrambi i lati contemporaneamente.

2. Griglie per panini: il materiale

Generalmente, una griglia per panini è realizzata in acciaio inossidabile. Questo materiale non è solo robusto, ma, a differenza della plastica, è un ottimo conduttore del calore. Assicurarsi che la superficie della griglia sia in materiale rivestito.

3. Griglie per panini: le dimensioni

Il principale vantaggio delle griglie per panini è che generalmente sono relativamente compatte e, in quanto tali, non occupano molto spazio. Pertanto, non solo si adatteranno alla cucina di qualsiasi attività gastronomica, ma si adatteranno anche a qualsiasi cucina domestica.

Le griglie per panini più piccole con una sola superficie di griglia misurano ca. 30 x 30 x 30 cm, mentre i modelli più grandi con due superfici di griglia misurano ca. 50 x 50 x 30 cm.

4. Griglie per panini: i diversi design

La maggior parte delle griglie a contatto per panini ha un design molto semplice. Generalmente le griglie sono disponibili in colori metallizzati con comandi e maniglie neri e sono dotati di piastre nere. Grazie a questo design semplice e relativamente discreto, la griglia compatta si integrerà perfettamente in qualsiasi cucina, contribuendo a un aspetto generale armonioso in qualsiasi cucina commerciale o privata.

5. Griglie per panini: fattori da considerare

Prima di acquistare una griglia per panini, devi pensare bene a quanti panini vuoi poter preparare per i tuoi clienti in un determinato periodo di tempo. Se i panini non sono molto richiesti nella tua attività, puoi cercare una griglia singola e compatta.

Nel caso in cui tu stia già preparando un gran numero di panini e questi siano molto richiesti, la scelta migliore è quella di una griglia a doppio contatto, in modo da poter preparare più panini contemporaneamente. Allo stesso modo, se hai intenzione di offrire ai tuoi ospiti più panini in futuro, ti consigliamo di acquistare una griglia doppia.

Inoltre, dovresti assicurarti che le singole piastre per grigliare possano essere rimosse dall'apparecchio. In questo modo avrai meno problemi quando sarà necessario pulirle. Anche in questo caso, è importante che le piastre siano in materiale rivestito.

6. Griglia per panini: manutenzione

La pulizia regolare e corretta di una griglia a contatto per panini è molto importante per prevenire la formazione di germi e batteri nell'apparecchio. Durante la pulizia, assicurarti che l'apparecchio sia scollegato dalla presa e che si sia completamente raffreddato.

Nei modelli in cui è possibile rimuovere le superfici di griglia, la pulizia è estremamente semplice. Le piastre possono essere introdotte nella lavastoviglie così come sono, e quindi non sono necessari ulteriori lavaggi laboriosi. Se non è possibile rimuovere le piastre grill dall'apparecchio, è possibile pulire le superfici con un po' d'acqua e detersivo per piatti, utilizzando un panno in microfibra.

Alcuni apparecchi hanno una funzione di raccolta del gocciolamento, per cui l'olio e il grasso in eccesso vengono automaticamente deviati in un vassoio di raccolta. Grazie a questa funzione, la griglia non deve essere pulita molto spesso.

Se il tuo apparecchio non dispone di questa funzione, c'è anche un piccolo trucco che può comunque farti risparmiare un po' di fatica durante la pulizia: prima dell'uso, metti semplicemente un po' di carta da forno su entrambi i lati della griglia. Poiché il pane non entrerà in contatto diretto con le superfici della griglia, la griglia non si sporcherà così tanto.