Name: Congelatore Polar Blast con touchscreen 40/28 kg
Brand: Polar
SKU: AAA0045395818
Price: 4549 EUR
Availability: InStock

Polar Electro GmbH

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Polar

L'abbattitore di temperatura Polar U-Series con capacità di 10 contenitori GN 1/1 è progettato per abbassare rapidamente e in sicurezza la temperatura degli alimenti ed è una soluzione eccellente per qualsiasi cucina professionale. Grazie alla sua potente funzione di raffreddamento, l'abbattitore garantisce il rispetto dei requisiti di igiene alimentare, preservando al contempo il gusto, la consistenza e il valore nutrizionale dei piatti. Inoltre, grazie alla potente funzione di raffreddamento, è possibile raffreddare o congelare rapidamente e in sicurezza grandi quantità di cibo, ideale per preparare i pasti prima di servirli. La sonda per alimenti integrata consente di monitorare attentamente il processo di raffreddamento e di garantire che il contenuto raggiunga la temperatura richiesta. Grazie al suo innovativo controller touchscreen LCD di facile utilizzo, l'abbattitore di temperatura Polar consente una programmazione semplice ed efficace, riducendo il rischio di errori e sprechi alimentari. Questo sistema consente anche di creare le proprie "ricette". per salvare o scegliere tra cicli preimpostati personalizzati in base al tipo di prodotto, modificabili con la semplice pressione di un pulsante. Congelatore rapido Polar con touchscreen 40/28 kg <ul> <li>Marca: Polar</li> <li>Dimensioni: 188,5 (A) x 80 (L) x 81,5 (P) cm</li> <li>Dimensioni - isolamento: 6 cm</li> <li>Refrigerante: R290 / 60 g</li> <li>Tensione: 230 V</li> <li>Peso: 150 kg</li> <li>Spina inclusa: Sì</li> <li>Raffredda da 70 °C a 3 °C in 90 minuti e congela da 70 °C a -18 °C per un raffreddamento igienico e controllato</li> <li>La potente funzione di raffreddamento garantisce la conformità ai requisiti di igiene alimentare</li> <li>Il raffreddamento rapido garantisce inoltre che il cibo mantenga il suo sapore, la sua consistenza e il suo valore nutrizionale</li> <li>Sensore di temperatura integrato per una registrazione accurata della temperatura</li> <li>Compatibile con GN 1/1: rapido trasferimento delle teglie tra le stazioni (ripiani venduti separatamente)</li> <li>Facilmente programmabile per routine di raffreddamento personalizzate e uniformi</li> <li>Risparmio di tempo, facile da pulire costruzione in acciaio inossidabile</li> <li>Funzionamento semplice tramite touchscreen in stile smartphone</li> <li>Porta reversibile con maniglia continua di facile pulizia</li> </ul>

Congelatore Polar Blast con touchscreen 40/28 kg

Caratteristiche principali