Forno per brasatura a carbone su supporto con rotelle, dimensioni 985x777x1685, porta rossa

Caratteristiche: Il forno a carbone Roaster è una combinazione di grill aperto e forno. È utilizzato dai cuochi professionisti di tutto il mondo perché conferisce un sapore unico a una varietà di alimenti, aumentando al contempo la produttività della cucina. È l'apparecchio di cottura perfetto per tutti gli esercizi di ristorazione come ristoranti tradizionali, bistrot, hotel, caffè-bistrot e altro ancora. È possibile cucinare contemporaneamente carne, pesce, pollo, hamburger, bistecche, antipasti e altro ancora. 35% più veloce di una griglia aperta tradizionale. I barbecue a carbonella della serie BIOKAN ROASTER fanno la differenza nella vostra cucina commerciale Velocità: più veloce di una griglia aperta. Qualità: sapore, consistenza e succosità unici di vari alimenti. Perfetto per la cottura al forno e alla griglia. -Economico: è una combinazione di grill aperto e forno chiuso. Un doppio sistema di scarico integrato per regolare il flusso d'aria riduce il consumo di carbone. Pratico: il design pratico, la griglia facile da rimuovere e lo sportello a chiusura morbida, il cassetto per la raccolta della cenere e il vassoio di raccolta del grasso sono solo alcune delle caratteristiche che lo rendono facile da usare e da pulire. -Sicuro: evita che i cuochi siano esposti a un calore costante. I tappi antincendio appositamente progettati riducono il rischio di incendio.