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Sammic Cuocitore sous-vide SmartVide 5 230/50-60/1 - Capacità massima: 30 litri.

Ref: AAA0000704898

Marchio: Sammic
Acciaio inox robusto e durevole
Cottura a temperatura controllata precisa
Capacità 30 litri ideale per grandi preparazioni
Connettività Bluetooth per monitoraggio HACCP
Funzionamento intuitivo con display TFT a colori

Prezzo:

IVA incl. 915,00 €

L'IVA finale sarà indicata nella pagina di revisione dell'ordine.

mar 6 mag - ven 16 mag

70,00 €

Consegna tramite corriere

Venduto da: GASFRIT HOSTELERIA

Caratteristiche principali

Marchio: Sammic
Acciaio inox robusto e durevole
Cottura a temperatura controllata precisa
Capacità 30 litri ideale per grandi preparazioni
Connettività Bluetooth per monitoraggio HACCP
Funzionamento intuitivo con display TFT a colori

Dati del prodotto

Descrizione prodotto

Altri dettagli

Capacità massima: 30 litri.Cuocitore a temperatura controllata professionale ad elevata precisione ed affidabilità, facile da usare e portatile.Connettività Bluetooth. HACCP-ready. Sonda al cuore opzionale. Aggiornamento continuo del software. cuocitore a temperatura controllata portatile con agitatori per recipienti fino a 30 litri. Progettato per gli chef, sviluppato dagli chef.Costruzione in acciaio inox robusta e resistente per garantire prestazioni professionali. Pannello e manico in poliammide rinforzata con fibra di vetro. Assicura una cottura a temperatura controllata con elevata precisione preservando le qualità del prodotto e migliorando il sapore e la consistenza. SmartVide5 è dotato di un sistema di controllo della temperatura di gran precisione, ottenendo un risultato altamente accurato. Permette di cuocere i prodotti nei propri succhi, potendo così utilizzare immediatamente questo succo per esaltare i sapori. Dimezza i tempi di marinatura e di macerato degli ingredienti . Infusiona e aromatizza oli, grassi o altri prodotti applicando la tecnica della temperatura controllata. Permette di aumentare i margini per l'assenza di perdita di peso dei prodotti. Richiede pochissimo tempo di dedizione diretta, permettendo di fare altre cose mentre il prodotto è in fase di cottura. Semplicemente basta programmare la temperatura e il tempo , SmartVide5 farà il resto. 4 tasti e un display TFT a colori che offre tutti gli informazioni a colpo d'occhio rendendo il funzionamento semplice e intuitivo. Portatile: Grazie al suo manico, SmartVide5 può essere facilmente spostato da un contenitore all'altro. La borsa opzionale permette allo Chef di portarselo in qualsiasi luogo. HACCP-ready: grazie alla connettività Bluetooth, è possibile esportare o stampare i risultati della cottura alla fine di ogni ciclo. La tua macchina, sempre aggiornata: aggiornamento del firmware gratuito, ovunque tu sia.

Documenti e specifiche aggiuntive

Informazioni sulla sicurezza del prodotto