La piastra da cucina in ghisa per pizza Victoria è la combinazione perfetta di tradizione e funzionalità. Progettata per durare una vita, diventerà uno degli utensili da cucina indispensabili per ottenere risultati straordinari, sia preparando pizze con i tuoi ingredienti preferiti che grigliando verdure, carni e pesci grazie alla sua capacità ineguagliabile di distribuire e trattenere il calore. È una scelta essenziale per ogni amante della cucina.
CARATTERISTICHE:
- Ghisa stagionata: Piastra da cucina realizzata in ghisa stagionata con una grande superficie di cottura di 25 cm di diametro, ideale per gli amanti delle pizze fatte in casa e delle grigliate. Dotata di 2 manici larghi per una presa comoda. Resistente alle alte temperature. Robusta, durevole e indeformabile in condizioni normali di utilizzo in cucina, evitando sbalzi di temperatura e urti forti.
- Salute senza PTFE e PFOA: Le tracce di ferro che si liberano naturalmente durante la cottura con i nostri utensili in ghisa vengono trasferite agli alimenti cucinati, aumentando i livelli di questo minerale nella tua dieta in modo salutare. La patina antiaderente si forma con l'uso e la stagionatura periodica, quindi è priva di PTFE e PFOA.
- Ottime prestazioni energetiche: La ghisa è eccellente per distribuire il calore in modo uniforme su tutta la superficie, consentendo una cottura più uniforme ed evitando che gli alimenti si cuociano in modo irregolare. Inoltre, ha una grande capacità di trattenere il calore, consentendo di cucinare a fuoco medio e mantenere il cibo caldo più a lungo dopo essere stato rimosso dal fuoco. È ideale per servire direttamente a tavola.
- Stagionata con olio di lino 100% certificato Kosher: La piastra è stagionata con olio di lino 100% senza OGM, certificato Kosher, rispettando i suoi rigorosi standard. La riceverai pronta per l'uso, basta lavarla con sapone delicato per piatti e acqua tiepida e asciugarla completamente con un panno o carta da cucina che non lasci pelucchi. È possibile che nei primi utilizzi alcuni alimenti si attacchino, utilizza un po' più di olio fino a quando la stagionatura non sarà forte e stabile.
- Facile manutenzione: Dopo averla lavata e asciugata bene, applica un sottile strato di olio vegetale all'interno e sul bordo dell'utensile e sarà pronta per essere riposta. Puoi utilizzare olio di girasole, lino, cocco, canola, avocado ... evita l'olio d'oliva perché può dare una consistenza appiccicosa. Per aumentare la patina antiaderente dopo la pulizia e l'oliatura, riscalda la padella a fuoco medio-alto fino a quando non esce fumo, applica un po' più di olio distribuendolo con carta da cucina e lascia raffreddare la padella prima di riporla.
- Adatta a tutti i tipi di cucine: Eccellente piastra grill adatta all'uso su fuoco aperto e barbecue, poiché resiste a temperature elevate. È compatibile con tutti i tipi di cucina: induzione, gas, elettrico, vetroceramica e forno. Molto versatile, può essere utilizzata per grigliare tutti i tipi di verdure, carni e pesci e servirli direttamente a tavola. Non è adatta per lavastoviglie o microonde. Non far mai scorrere l'utensile su superfici in vetro o ceramica per evitare graffi.
SPECIFICHE:
- Piastra rotonda Ø 25cm
- Ghisa stagionata con olio di lino 100% certificato Kosher
- Riscaldamento uniforme
- Risparmio energetico, trattiene il calore più a lungo
- Adatta a tutti i tipi di cucine: gas, elettrico, vetroceramica, induzione, barbecue, fuoco aperto e forno
- Resiste a temperature elevate
