Vetrina Frollatura Carne 700 lt Ristodiretto linea Easy

La Vetrina di Frollatura della linea Easy di Ristodiretto ha una centralina molto intuitiva, con la possibilità di variare la temperatura di ± 0.1 C°.

La porta con triplo vetro consente un ottimo isolamento termico, limitando gli ON/OFF del compressore, riducendo la deumidificazione nell’interno cella in modo da minimizzare la disidratazione della carne, in abbinamento ha le Strip Led RGB Multicolore con possibilità di regolare il colore utilizzando una App, mettendo così in risalto il colore della carne.

La macchina produce l’ozono con la possibilità di regolarne la quantità, essendo l’unico sistema in grado di abbattere in pochi minuti virus e batteri senza rischi per l’uomo e l’ambiente, tenendo anche conto dei consumi di energia elettrica, utilizzando il gas R290.

Grazie alle nostre tecnologie l’armadio di maturazione mantiene un’alta umidità senza il bisogno del collegamento idrico, un flusso d'aria ottimale e una sterilizzazione continua, anche in presenza di forti oscillazioni di temperatura ambiente, ideale per Frollature fino a 50 giorni.

Inoltre ha lo sbrinamento automatico, allarmi visivi e acustici nel caso di anomalie della macchina.