ILSA Coltello giapponese alveolato Gastro in acciaio inox temperato cm 18

Ref: AAA0001114952

Serie: Gastro
Marchio: ILSA
Lama in acciaio inox temperato da 18 cm
Manico ergonomico soft-touch con HACCP Plug-In System
Elevata affilatura e alveolatura per taglio preciso
Ideale per triturare e tagliare verdure
Ottimo potere tranciante e lunga durata del filo

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Caratteristiche principali

Serie: Gastro
Marchio: ILSA
Lama in acciaio inox temperato da 18 cm
Manico ergonomico soft-touch con HACCP Plug-In System
Elevata affilatura e alveolatura per taglio preciso
Ideale per triturare e tagliare verdure
Ottimo potere tranciante e lunga durata del filo

Dati del prodotto

Descrizione prodotto

Altri dettagli

Coltello Giapponese alveolato della linea Gastro con Haccp Plug-In System dotato di una lama di 18 cm in acciaio inox temperato e manico in polipropilene e resina. Si tratta di un coltello dalla lama leggera, affilata ed alveolata per facilitare la separazione del cibo dalla lama del coltello. É usato nei paesi orientali per triturare e tagliare verdure. É chiamato anche coltello Santoku. I coltelli della linea Gastro sono realizzati in acciaio inox ad elevato contenuto di carbonio. Tale composizione assicura una buona flessibilità della lama, un elevato potere tranciante, una lunga durata del filo e un'ottima facilità di riaffilatura. Si rivelano ideali per tutte le attività di taglio, sfiletto e sminuzzo. Sono atossici e conformi alle normative europee con materiali lavabili e sterilizzabili garantendo l'igiene più assoluta. I manici ergonomici e perfettamente bilanciati con la lama, hanno la superficie leggermente rugosa che garantisce una maggior sicurezza nell'uso. Il rigonfiamento posto alla fine del manico assicura la presa e impedisce al coltello di scivolare via. La guardia (parte iniziale del manico) impedisce alla mano di scivolare sulla lama, inoltre, l'impugnatura Friendly Grip non affatica le falangi e garantisce una miglior gestione delle ultime dita della mano. La linea Gastro ha il manico, con l'innovativo HACCP PLUG-IN SYSTEM, in polipropilene e resina termoplastica (che conferisce la sensazione tattile soft-touch). Esso permette di personalizzare il coltello, basterà infatti sceglierne il colore per differenziarne l'uso.

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