Name: Forno professionale a carbonella, grill 560x524mm
SKU: AAA0046216473
Price: 5696.59 EUR
Availability: InStock

Caratteristiche tecniche
- Forno grill da tavolo molto robusto e solido, realizzato con componenti di alta qualità. Funziona come forno e grill allo stesso tempo.
- Offre una soluzione per il settore professionale nell'ambito delle nuove tendenze culinarie. Permette di cucinare nel modo più ancestrale, recuperando l'essenza del sapore unico della brace.
- La temperatura di cottura può essere controllata grazie ai regolatori del flusso d'aria superiore e inferiore.
- Il sistema di isolamento termico è di altissima qualità e vi permetterà di preparare rapidamente piatti succulenti con il sapore unico della carbonella e un notevole risparmio energetico.
- Dotato di porta cieca a battente, robusto e agile.
- Ha una capacità di 20 kg/ora e può servire da 30 a 40 persone.
- Include uscita fumi e diffusore.
- Termometro integrato nella porta del forno con controllo della temperatura fino a 500°C.
- Cassetto cenere estraibile sul fondo per una facile pulizia.

Dati tecnici
- Livelli di cottura: 4
- Numero di griglie: 2
- Dimensioni della griglia: 560x524 mm
- Carico massimo di carbonella: 10 kg
- Intervallo di temperatura consigliato: 250 -350º C
- Capacità di produzione: 20 kg di carne/ora
- Capacità di servizio: 30-40 commensali
- Dimensioni interne: 560x560x320 (LxPxH) mm
- Dimensioni esterne: 710x730x666/1271 (LxPxA) mm
- Peso: 160 kg