Name: Forno pizza a gas a camera singola per 6 pizze Ø 30 cm
SKU: AAA0045908790
Price: 2505 EUR
Availability: InStock

Forno a gas a una camera da 6 pizze diametro da 30 cm con pannello meccanico
Il forno gas Projectfood è concepito per garantire un’eccellente resa nella cottura degli alimenti, consentendo il suo posizionamento in locali dove non è possibile installare un forno elettrico o a legna.

Il forno può essere utilizzato per ospitare 6 pizze con un diametro di 300 mm ciascuna.

Le caratteristiche distintive del forno a gas sono:

Materiali di alta qualità made in italy :
La struttura esterna è composta da acciaio inox e lamiera preverniciata, trattata per resistere a corrosioni di ogni genere e garantire il rispetto delle norme igieniche.

La camera di cottura è costruita con lamiera alluminata, mentre il piano di cottura è costituito da mattoni refrattari con uno spessore di 2,5 cm.

Efficienza e coibentazione:
L’isolamento del forno è realizzato con lana di roccia evaporata questa caratteristiche è ideale per minimizzare il consumo di energia e la dispersione del calore, garantendo un efficace isolamento termico e, di conseguenza, un ridotto consumo di corrente.

Per far funzionare il forno, sono presenti 2 bruciatori centrali a platea e 2 bruciatori laterali per il cielo.

Si può regolare la temperatura del forno da 0°C a 450°C

Collegamenti e sicurezza
Il forno non è dotato di una cappa in quanto può essere collegato direttamente all’esterno o posizionato sotto una cappa preesistente.

Inoltre, sul fianco destro del forno è montata una valvola di sicurezza con termocoppia che interrompe il flusso di gas ai bruciatori nel caso in cui la fiamma pilota si spenga accidentalmente.

Il forno è dotato di una uscita per il tubo per l’attacco al gas posizionato nella parte posteriore. Il collegamento del forno alla rete di alimentazione del gas deve essere effettuato tramite tubazioni metalliche in acciaio zincato o rame.

Pannello comandi intuitivo:
Il pannello comandi meccanico è composto da:

Manopola per impostare la potenza dei bruciatori del cielo
Manopola per impostare la potenza dei bruciatori della platea
Display che permette di visualizzare la temperatura in camera
Interruttore della luce della camera 
Interruttore on/off
Il forno è dotato, inoltre, di illuminazione interna per poter controllare in ogni momento il processo di cottura.

Il macchinario viene fornito con alimentazione a metano ( su richiesta si può avere a GPL)

Nei forni a gas, la componente elettrica è essenziale per alimentare il display elettronico, l’illuminazione della camera, l’elettrovalvola e lo scintillatore.

Se sono necessarie due camere di cottura, è possibile sovrapporre due forni uno sopra l’altro, aggiungendo semplicemente il raccordo necessario.