Altri dettagli
Il Multifunzione della linea Top di Ristodiretto, pensato per il risparmio, per la sicurezza e la tecnologia, ha un’alta efficienza, a basso impatto ambientale, utilizza il gas R290, è realizzato in acciaio inox, è facile da pulire grazie agli angoli arrotondati e guarnizioni estraibili, possono alloggiare teglie Gastronorm 1/1 325x530 mm o Euronorm 600x400 mm.
E’ possibile eseguire cicli di abbattimento, surgelazione, scongelamento, fermalievitazione, cottura a bassa temperatura, pastorizzazione, mantenimento, essiccazione.
Ha un display touch 7″ molto intuitivo, dove si possono trovare alcune ricette modificabili in base alle proprie esigenze, molto semplice da usare anche con l’ausilio della teleassistenza da remoto, per raggiungere il miglior risultato, inoltre memorizza l’elenco degli allarmi HACCP e l’invio degli eventuali allarmi tramite e-mail.
Lo sbrinamento è a gas caldo, il motore con il sistema monoblocco permette di sostituire facilmente l’intero impianto frigorifero, anche con il fai da te, con notevole risparmio economico.
Ha la sonda al cuore riscaldata, la porta è reversibile e autochiudente con allarme di apertura, i piedini sono regolabili.Documenti e specifiche aggiuntive
- Informazioni sulla sicurezza del prodotto
- Scheda tecnica
- Documento di certificazione
