ROLLER GRILL Friggitrice a libera installazione con due vasche da 10 litri, 400x600x980 (LxPxH), 2x 6 kW

Con questa friggitrice a libera installazione di Roller Grill, è possibile controllare separatamente le due vasche da 6 kW.

La zona fredda consente di friggere prodotti diversi nello stesso olio, senza che i sapori o gli odori si trasferiscano. Grazie alla differenza di temperatura di circa 100 °C, i residui di frittura si depositano sul fondo e vengono filtrati. Ciò consente di risparmiare olio e costi.

Le due camere possono essere facilmente pulite separatamente. Il filtro e gli elementi riscaldanti possono essere rimossi a questo scopo. L'olio viene drenato attraverso uno scarico in un contenitore di raccolta.

Due termostati di sicurezza garantiscono un rapido spegnimento in caso di surriscaldamento o di basso livello dell'olio.

• Per uso professionale
• 2x bacinelle da 10 litri, controllabili separatamente
• capacità: fino a 30 kg/h di patatine
• con zona fredda
• Intervallo di temperatura fino a 180°C
• Frittura senza trasferimento di sapori e odori
• Comodo dispositivo di drenaggio dell'olio per ogni camera
• incl. 2 cestelli: 128x320x145 mm (LxPxH)
• incl. 2 coperchi
• con mobile di base
• termostato di sicurezza
• gambe regolabili in altezza
• funzionamento semplice
• in acciaio inox