Pressa pizze per diametro Ø 33 cm – comandi touch

La pressa pizza da Ø 33 cm è progettata per garantire rapidità, uniformità e massima semplicità d’uso. È la soluzione ideale per pizzerie, gastronomie, laboratori e attività ad alto ritmo produttivo che necessitano di standard elevati nella formatura dei dischi pizza. Caratteristiche principali: - Piastre in acciaio inox robuste, igieniche e facili da pulire - Temperatura regolabile indipendentemente per piastra superiore e inferiore, fino a 160°C - Pressatura uniforme e costante, ideale per ottenere dischi da Ø 33 cm perfetti con spessore regolare - Regolazione dello spessore tramite pannello comandi touch da 4.3”, per adattarsi a qualsiasi tipologia di impasto - Griglia di sicurezza in filo metallico per proteggere l’operatore durante ogni ciclo di lavoro - Doppia illuminazione per aumentare la visibilità interna - Componenti smontabili per una facile pulizia - Alimentazione trifase – 400 V / 50 Hz • è possibile richiedere la formatrice con alimentazione monofase (230 V / 50 Hz) Modalità d’uso: 1. Posizionare la pallina di impasto al centro della piastra inferiore 2. Impostare spessore e temperatura dal pannello comandi 3. Azionare la pressa: le piastre scenderanno fino al punto programmato 4. A fine ciclo, la piastra inferiore ritorna automaticamente in posizione iniziale 5. Sollevare la griglia di sicurezza e rimuovere il disco formato La pressa pizza Project Food è la scelta ideale per chi desidera velocizzare la produzione, migliorare la qualità del prodotto e mantenere un alto livello di igiene in laboratorio.