METRO Professional Forno GCO3400, acciaio inox, 78.4 x 75.2 x 63.4 cm, 230 V, timer, gamma di temperatura: 100 - 260°C, 3650 W, argento / nero

Il forno a convezione METRO Professional in acciaio inox convince per le sue dimensioni compatte di 75.2 x 78.4 x 63.4 cm (L x P x A) e per l'elevata potenza di 3.65 kW. Raggiunge una temperatura di 250 °C in soli 15 minuti, mentre l'intervallo di temperatura varia da 100 °C a 260 °C. Grazie alla funzione di convezione e all'umidificazione manuale, il forno è facile da usare con una manopola. La pulizia è semplice e il timer integrato consente di impostare un tempo preciso fino a 120 minuti. Lo spazio di cottura in acciaio inox può contenere fino a quattro teglie da 60 × 40 cm, offrendo anche la possibilità di posizionare un contenitore GN 1/1 sopra. La distanza tra i ripiani è di 73 mm. La distanza tra i ripiani è di 73 mm e consente di disporre le teglie in modo flessibile. La fornitura comprende due teglie in alluminio di 600 x 400 mm. È necessario un collegamento alla rete idrica, per cui l'apparecchio deve essere alimentato con acqua potabile a una pressione compresa tra 100 e 200 kPa (1.0-2.0 bar). L'illuminazione del forno assicura una visibilità ottimale durante la cottura e la protezione contro il surriscaldamento offre la sicurezza. Inoltre, la guarnizione del forno può essere facilmente sostituita, a vantaggio della longevità dell'apparecchio.