Impastatrice a spirale a 2 velocità con testa fissa e motore trifase - capacità 41 lt

IMPASTATRICE A SPIRALE A DOPPIA VELOCITÀ A TESTA E VASCA FISSE, TRIFASE – CAPACITÀ 41 LITRI | 35 KG Progettata per garantire impasti professionali, perfettamente amalgamati e uniformi, l’impastatrice a spirale da 41 litri Project Food è la soluzione ideale per pizzerie, ristoranti, panetterie e pasticcerie che necessitano di elevate prestazioni e continuità di lavoro. Interamente made in Italy, unisce solidità costruttiva e precisione di impasto in una macchina compatta e affidabile. Materiali di alta qualità: Vasca, spirale e griglia di protezione in acciaio inox, resistenti alla corrosione e conformi alle norme igieniche alimentari. Struttura esterna in ferro verniciato bianco con vernice atossica, per la massima durabilità e sicurezza nel tempo. Tecnologia e prestazioni: Doppia rotazione sincronizzata della vasca e della spirale immersa, per una lavorazione ottimale e una consistenza dell’impasto sempre uniforme. Doppia velocità di lavorazione, ideale per impasti di diversa consistenza: Prima velocità: impasti compatti e resistenti. Seconda velocità: rifinitura e incorporazione dell’aria, per impasti più leggeri e morbidi. Perfetta per impasti duri e lievitati, come quelli utilizzati per pane, pizza e focacce. Efficienza e silenziosità: Alimentazione trifase con sistema di trasmissione a catena e motoriduttore a bagno d’olio, che assicura un funzionamento silenzioso, fluido e privo di vibrazioni. Prestazioni costanti anche durante cicli di lavoro prolungati. Accessori e dotazioni: Timer integrato, per impostare con precisione i cicli di impasto. Spaccapasta incluso, per migliorare la produttività durante la lavorazione. 4 ruote, di cui 2 con freno, per agevolare gli spostamenti in totale sicurezza. Dimensioni della vasca: Diametro: 450 mm L’impastatrice a spirale a doppia velocità da 41 litri Project Food combina potenza, efficienza e qualità costruttiva, offrendo una soluzione professionale per ottenere impasti perfetti e costanti nel tempo.