Name: Impastatrice a spirale a 2 velocità con testa fissa e motore trifase - capacità 22 lt
SKU: AAA0045890538
Price: 995.52 EUR
Availability: InStock

Impastatrice a spirale a testa e vasca fisse, trifase, capacità 22 litri | 18 kg
L’impastatrice a spirale 22 litri ProjectFood è la macchina ideale per ristoranti, pizzerie, panetteria e pasticcerie che necessitano impasti ben amalgamati e omogenei 
La doppia rotazione della vasca e della spirale immersa combinate permettono di lavorare al meglio l’impasto allungandolo e stirandolo.
La forza impiegata durante il processo è importante in quanto rende la lavorazione di impasti duri, come quelli per pane e pizze, più agevoli.
Innalzando la temperatura degli stessi ad un livello più alto si rende l'impastatrice ideale per gli impasti lievitanti.
La vasca, la spirale, il piantone centrale e la griglia di protezione sono in acciaio inox, trattato in modo da poter resistere in modo efficace ad agenti corrosivi di ogni tipo, garantendo allo stesso tempo il pieno rispetto delle norme igieniche.
Struttura esterna in ferro verniciato bianco con vernice atossica
L'impastatrice è a doppia velocità con alimentazione trifase
La macchina è dotata di un sistema di trasmissione realizzato con motoriduttore a bagno d’olio, caratteristica che la rende più silenziosa di una normale impastatrice.
In più tutte le macchine ProjectFood hanno in dotazione lo spaccapasta, in grado di rendere l’operazione dell’impasto di grandi quantità di prodotto più performante.
DIMENSIONE VASCA : Diametro 360 mm | Altezza 210 mm
DOTAZIONE DI SERIE:
Timer,
Spaccapasta
Vasca rotante in Acciaio Inox
Trasmissione ingranaggi a catena
Doppia velocità
Griglia di Protezione in Acciaio Inox
Questo tipologia di macchina non va bene per impasti all'uovo