Teglia da forno in alluminio 60x40x5(h) cm

Teglie in alluminio da 60x40 cm. Dimensioni adatte esclusivamente per forni professionali. L'alluminio garantisce ottima trasmissione del calore e leggerezza. Questo materiale riesce a scaldarsi molto velocemente e di conseguenza riesce a trasmettere il calore al prodotto in maniera rapida e uniforme. Inoltre, il  peso contenuto le rende molto maneggevoli e la costruzione può prevedere l'utilizzo di spessori di lamiera superiori a quelle in altri materiali, quali LS o acciaio.  Queste teglie in alluminio 60x40 cm sono testare fino a 280°C e sono adatte per la cottura di prodotti alimentari. Altre caratteristiche importanti sono i bordi piegati a 90° e le saldature manuali sugli spigoli che conferiscono maggior resistenza sia alla deformazione termica che al peso. Essendo in alluminio, non necessitano di scottatura e non temono il contatto con l'acqua. Infatti, possono essere lavate in lavastoviglie anche se l'acqua calda può creare degli aloni bluastri sulla teglia, che, sebbene non influiscano minimamente sulla resa della teglia, possono essere sgradevoli dal punto di vista estetico. Trattandosi di materiali destinati al contatto con prodotti alimentari devono essere puliti dopo ogni uso e riposti in luoghi igienicamente adeguati.