Polentiera 30 kg. 120 porzioni da 250 gr. Misure LxPxH 25x100x66 cm. Farina min-max 3,5kg-6kg. Tempo cottura 2 ore. HYPPOCAMPUS modello P30

POLENTERA P30
Utile e innovativo sistema che consente di cuocere la polenta e di servirla sempre come appena fatta.
Facilità si utilizzo.
Manutenzione ordinaria semplificata.
Manutenzione straordinaria alla portata di tutti.
Motore professionale.
Struttura totalmente in acciaio inox AISI 430.
Padella in acciaio inox AISI 304.
Polentera è un'idea vincente disegnata, sviluppata, progettata ed interamente costruita da Hyppocampus presso la sua sede.
Polentera nasce per furgoni, mercato, ristoranti, fast-food, take away, mense, comunità.
E' rivolta a chiunque voglia ampliare il proprio menù senza fatica.
Dotata di semplice e pratico rubinetto, può essere usata con qualsiasi tipo di farina per creare alternative sempre diverse.
L'impiego di Polentera non altera il risultato finale: la polenta è buona come quella fatta a mano, ma si guadagna in comodità e praticità. Polentera, completamente in acciaio inox, è facilmente smontabile per agevolarne la pulizia.
Fianchi protettivi che schermano la macchina restando freddi in modo che si possa utilizzare anche in ambienti diversi dalla cucina senza pericolo per gli operatori.
Consumo (220V 50/60HZ) 2200 W.
Dimensioni LxPxH 25x100x66 cm.
Peso 50 kg.