Pentole Agnelli padella alta alluminio professionale 60 cm

alluminio professionale 5 mm, compatibile con tutti i piani cottura eccetto induzione, padella svasata alta 60 cm, capacità 22 litri, 12 cm altezza, 4.8 kg peso, 2 maniglie in acciaio inossidabile, conducibilità termica elevata, conforme alle norme alimentari, ideale per grandi comunità
la padella alta del marchio Pentole Agnelli nel formato monumentale da 60 cm è lo strumento definitivo per la ristorazione collettiva e i grandi eventi. la capienza di 22 litri unita alla forma svasata permette di saltare e mantecare volumi imponenti di pasta o preparare stufati garantendo una distribuzione del calore impeccabile su tutta la superficie. la presenza delle due maniglie in acciaio inox assicura una presa ergonomica e una stabilità necessaria per lo spostamento sicuro di carichi pesanti facilitando il lavoro nelle cucine ad alta produttività.
l’alluminio professionale ad alto spessore risponde rigorosamente ai protocolli HACCP assicurando una superficie sicura e totalmente igienica per il contatto alimentare. la robustezza strutturale del corpo forgiato previene deformazioni causate dalle alte temperature e dagli shock termici garantendo una planarità perfetta nel tempo. le maniglie rivettate ad alta resistenza offrono una sicurezza operativa totale eliminando il rischio di cedimenti e assicurando che lo strumento mantenga l'integrità meccanica necessaria per ogni preparazione professionale su larga scala.
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Capacità Totale: ~29,7 litri (al bordo).
Capacità Utile Consigliata: Circa 24-26 litri (per cucinare in sicurezza).
Resa in Porzioni: Ideale per servire circa 45-55 persone.