Name: Wok BELLY acciaio 18/10 di Lacor
Brand: LACOR
SKU: AAA0045686402
Price: 52.45 EUR
Availability: InStock

LACOR MENAJE PROFESIONAL, S.L.

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LACOR

Wok BELLY acciaio 18/10 di Lacor
 
Il wok, un utensile da cucina tipico della cucina asiatica, è già entrato in molti ristoranti e case occidentali e non si limita alla preparazione di piatti orientali. Il wok è simile a una padella profonda ed emisferica, con un fondo di diametro ridotto (evita di avere un'ampia superficie a contatto con la fonte di calore) e bordi alti (trattengono il calore). Queste caratteristiche gli permettono di accumulare calore intenso e di distribuirlo in modo uniforme e regolare su tutta la superficie e lo rendono un metodo di cottura veloce e salutare: i cibi vengono cotti in meno tempo, mantenendo così vitamine e minerali e riducendo il consumo di energia; richiede poco olio, permette di cuocere più cibi insieme senza quasi nessuno scambio di sapori e di ottenere consistenze diverse. Il wok è lo strumento perfetto per i soffritti: le verdure rimangono leggermente croccanti e conservano i loro nutrienti. Ma il wok è anche versatile: con un coperchio, può essere usato per brasare a fuoco lento; può anche essere usato come friggitrice, perché l'altezza delle sue pareti riduce gli schizzi.
La serie Lacor Belly presenta un pentolame domestico che si distingue per la finitura esterna lucida e per i corpi pompati che garantiscono una maggiore capacità dei contenitori. 
Le parti della pentola Belly di Lacor sono realizzate in acciaio inox 18/10 (18% di cromo e 10% di nichel, lega che offre un alto livello di qualità e resistenza superiore all'acciaio tradizionale). Presenta un'eccellente resistenza alla corrosione e agli acidi e sali alimentari. L'acciaio è un materiale liscio, non poroso e molto igienico; mantiene il sapore naturale dei cibi cotti, perfetto per cucinare qualsiasi tipo di alimento senza alcuna controindicazione. Massima garanzia di resistenza, durata e igiene.
Le pentole Belly hanno un fondo termo-diffusore a sandwich (uno strato di alluminio tra 2 strati di acciaio) che consente una diffusione ottimale del calore, favorendo il risparmio energetico e una cottura uniforme, con un design curvo che prosegue la linea dei contenitori.
Prodotto valido per cucine a gas, elettriche, in vetroceramica e a induzione.
Lavabile in lavastoviglie.
Il wok Belly di Lacor ha misure di 30 cm di diametro, 10 cm di altezza e una capacità di 4,50 litri.

Wok BELLY acciaio 18/10 di Lacor

Caratteristiche principali