Roner per cottura sottovuoto a basse temperature per vasca max 30 lt con comandi digitali – potenza 1500 watt

RONER PER COTTURA SOTTOVUOTO A BASSE TEMPERATURE CON COMANDI DIGITALI – POTENZA 1500 WATT Il roner per cottura sottovuoto a basse temperature è un’attrezzatura professionale progettata per la cottura sous-vide di carni, pesce e altre preparazioni. Ideale anche per pre-cottura, mantenimento della temperatura e rigenerazione, garantisce risultati omogenei, precisi e di altissima qualità. Caratteristiche principali: - Macchina professionale per cottura sottovuoto a bassa temperatura (sous-vide) - Struttura in acciaio inox AISI 304 e plastica, robusta e resistente - Capacità di riscaldamento fino a 30 litri di acqua - Sensore di temperatura integrato - Temperatura regolabile da 5°C a 90°C - Comandi digitali per una regolazione precisa e intuitiva - Precisione di lavorazione ± 0,5°C - Timer digitale regolabile da 5 minuti a 24 ore - Sistema di circolazione dell’acqua per una distribuzione uniforme del calore Dotazione di serie: - Cavo e presa di alimentazione La cottura sous-vide consente di ottenere alimenti teneri, saporiti e cotti in modo uniforme, evitando cali di umidità e volume. Per questo motivo, il roner è diventato negli anni uno strumento indispensabile in ogni cucina professionale all’avanguardia.