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METRO Professional Abbattitore / congelatore GBF4511BN, acciaio inox, 75 x 81,5 x 88 cm, 5 x GN 1/1 40 x 60 cm, argento

Ref: AAA0045949621

Marchio: METRO Professional
Dimensioni interne: 61 × 42 × 36,4 cm (L x P x A)
Capacità: 5 vaschette GN 1/1 e 60 x 40 cm
Potenza di refrigerazione: 25 kg in 90 minuti (da +65° a +3°)
Potenza abbattitore: 15 kg in 240 minuti (da +65° a -18°)
Classe climatica 4

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Venduto da: METRO

Caratteristiche principali

Marchio: METRO Professional
Dimensioni interne: 61 × 42 × 36,4 cm (L x P x A)
Capacità: 5 vaschette GN 1/1 e 60 x 40 cm
Potenza di refrigerazione: 25 kg in 90 minuti (da +65° a +3°)
Potenza abbattitore: 15 kg in 240 minuti (da +65° a -18°)
Classe climatica 4

Dati del prodotto

Descrizione prodotto

Altri dettagli

L'abbattitore/congelatore GBF4511BN di METRO Professional è una potente soluzione per il congelamento in ambito professionale. Con la possibilità di contenere 5 vassoi GN 1/1 di 60 x 40 cm, offre spazio sufficiente per abbattere svariati alimenti. La velocità di raffreddamento è straordinaria: con una resa di abbattimento di 25 kg in soli 90 minuti (da +65° a +3°) e la capacità di congelare 15 kg in soli 240 minuti (da +65° a -18°), questo abbattitore è in grado di gestire con facilità anche grandi quantità di alimenti. Lo spazio di 65 mm tra le griglie consente un'efficiente circolazione dell'aria, mentre l'alloggiamento in acciaio inox non solo è resistente ma anche facile da pulire. In termini di efficienza energetica, il consumo è di 0,0576 kWh/kg per la refrigerazione e di 0,2804 kWh/kg per il congelamento (classe climatica 4). Il controllo digitale consente un'impostazione precisa della temperatura, mentre lo sbrinamento automatico e il raffreddamento assistito da ventole assicurano una distribuzione uniforme della temperatura in tutto l'ambiente. La porta è dotata di serratura per garantire sicurezza e controllo. Il display della temperatura consente di conoscere in ogni momento la temperatura interna. Le dimensioni dell'interno sono 61 × 42 × 36,4 cm (L x P x A), mentre le dimensioni complessive del prodotto sono 70 × 81,5 × 88 cm (L x P x A). Con un peso netto di 88 kg e piedini regolabili (30 mm), è facile da installare e spostare. Con una capacità netta di 94 litri, questo abbattitore rappresenta la soluzione ottimale per qualsiasi cucina professionale che richieda un rapido raffreddamento e congelamento degli alimenti.

Documenti e specifiche aggiuntive

Informazioni sulla sicurezza del prodotto