Name: EURAST - Sottovuoto pompa 20 m3 - 2 aste 500 - 590x680x960 mm - 900 W 230/1V - 17225670
Brand: EURAST
SKU: AAA0000726385
Price: 2749.88 EUR
Availability: InStock

INDUSTRIAS TÉCNICAS VERATAS S.L.

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EURAST

L'evoluzione costante delle tecniche culinarie richiede sistemi avanzati di conservazione e lavorazione, resi possibili grazie alle macchine per il sottovuoto. Sono essenziali per qualsiasi cucina professionale poiché consentono di aumentare la produzione e la varietà di piatti. La tecnologia delle macchine per il sottovuoto consente la conservazione a lungo termine degli alimenti, eliminando l'ossigeno e preservando l'aroma e le qualità del prodotto. Inoltre, offrono vantaggi economici consentendo di confezionare gli alimenti quando le materie prime sono al miglior prezzo o in stagione. Costruzione in acciaio inossidabile 18/10 AISI-304. Coperchio trasparente spesso ed ergonomico in metacrilato. Avvio automatico al ribassare il coperchio. Apertura automatica del coperchio una volta completato il ciclo di confezionamento. Con sistema di chiusura del coperchio per mantenerlo chiuso quando non in uso. Corpo pieghevole nei modelli da tavolo per facilitare la manutenzione tecnica dei componenti. Barre di saldatura facilmente rimovibili e sostituibili. Dotato di piedini in gomma antiscivolo nei modelli da tavolo. Pannello di controllo digitale consente un preciso controllo del tempo di vuoto e saldatura. Display del tempo per la fine del processo. Manometro per monitorare visivamente il livello di vuoto. Fasi del processo indicate da luci LED. Modello da pavimento con 4 ruote, di cui 2 con freno.</li>
</ul>

<p><strong>Sotto la fiducia e la responsabilità del marchio EURAST, produttore dal 1951.</strong></p>

EURAST - Sottovuoto pompa 20 m3 - 2 aste 500 - 590x680x960 mm - 900 W 230/1V - 17225670

Caratteristiche principali