Name: EURAST - Forno a gas per pizze con 1 camera per 6 pizze ø 300 - 1000x1140x480 mm - 21 Kw - 516GR122
Brand: EURAST
SKU: AAA0000582776
Price: 3658 EUR
Availability: InStock

INDUSTRIAS TÉCNICAS VERATAS S.L.

EURAST

<h3>CARATTERISTICHE GENERALI</h3>
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<li>Esterno completamente realizzato in acciaio inossidabile, garantendo una struttura robusta, resistente e durevole in ambienti professionali.</li>
<li>Il resto della struttura è verniciato in epossidico, offrendo maggiore protezione contro la corrosione e facilitando la pulizia.</li>
<li>Interno realizzato in lamiera alluminata, ottimizzando la distribuzione del calore per una cottura uniforme.</li>
<li>Porte in acciaio inox con design bilanciato, assicurando una chiusura stabile e sicura.</li>
<li>Dotato di vetro temperato per monitorare la pizza durante la cottura.</li>
<li>Illuminazione interna integrata per migliorare la visibilità durante la cottura.</li>
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<h3>FUNZIONAMENTO E PRESTAZIONI</h3>
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<li>Base in pietra refrattaria che garantisce una cottura omogenea e veloce, mantenendo la temperatura stabile.</li>
<li>Design versatile con una camera, adatto per pizze fino a 300 mm di diametro o teglie EN da 400x600 mm.</li>
<li>Sistema di bruciatori tubolari situati sotto la pietra refrattaria, generando convezione naturale per distribuire il calore uniformemente tra la parte superiore e inferiore.</li>
<li>Controllo della temperatura indipendente nelle diverse zone della camera per una cottura precisa ed efficiente.</li>
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<h3>SICUREZZA E CONTROLLO</h3>
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<li>Valvole termostatiche con bobina di sicurezza, termocoppia e pilota di mantenimento per un utilizzo sicuro.</li>
<li>Accensione piezoelettrica per un avvio rapido e sicuro del dispositivo.</li>
<li>Termometro digitale con indicatore di temperatura fino a 450°C per un controllo preciso del calore.</li>
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<h3>USO E APPLICAZIONI</h3>
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<li>Ideale per ristoranti, pizzerie, bar e locali di fast food che cercano efficienza e qualità nella cottura.</li>
<li>Design compatto che ottimizza lo spazio nelle cucine professionali, facilitando l'installazione.</li>
<li>Capacità aggiuntiva compatibile con teglie EN da 400x600 mm, ideale per panificazione e arrosti.</li>
<li>Compatibile con gas butano-propano o gas naturale, adattandosi alle esigenze del cliente.</li>
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<p><strong>Con la garanzia e l'affidabilità del marchio EURAST, produttore dal 1951.</strong></p>