Name: Staub - cocotte tonda cm 24 , lt 3,8 BIANCA in Ghisa Smaltata
Brand: Staub
SKU: AAA0001122460
Price: 309.14 EUR
Availability: InStock

Staub

Vantaggi della ghisa   smaltata:       La ghisa smaltata è una lega di ferro ricca di carbonio, rivestita di uno smalto   vetrificato. E' uno dei materiali che meglio trattiene il calore, lo diffonde lentamente   e lo distribuisce in modo perfettamente omogeneo qualunque sia il piano di cottura.   La ghisa smaltata trattiene altrettanto bene anche il freddo, perciò può essere   impiegata per conservare gli alimenti in frigorifero.       Tutte le pentole Staub   internamente hanno il professionale nero opaco :       smalto di qualità superiore, dotato di una grande resistenza agli sbalzi termici,   alle alte temperature e persino alle scalfiture ;       possiede le proprietà ideali per cucinare sia a fuoco vivo ( per arrostire, grigliare   e caramellare ) che a bassa temperature ( stufare, brasare e stracuocere ) ;       preferito dai più grandi chef, come Paul Bocuse, ristoratore e autore di successo   di Lione.       La ghisa smaltata di Staub offre anche un vantaggio molto esclusivo: più un prodotto   Staub viene utilizzato, più le sue prestazioni migliorano, grazie alle proprietà   fisiche di porosità della ghisa stessa       adatta ad induzione

Staub - cocotte tonda cm 24 , lt 3,8 BIANCA in Ghisa Smaltata

Caratteristiche principali