– Forno per Pizza Industriale a Gas 2 Bocche 4+4 x 26 cm con Base in Ceramica Refrattaria e Termostato di Qualità | Temperatura max 500°C

Marca: Forno per Pizza a Gas – 2 Camere / 8 Pizze Ø 26 cm Forno professionale compatto alimentato a gas, progettato per cucine professionali che desiderano l’efficienza energetica del gas senza rinunciare a una cottura uniforme e finiture artigianali. Ideale per pizzerie, caffè, bar e servizi di catering con spazio ridotto. Scheda Tecnica Concetto Dettaglio Struttura Acciaio inox di alta qualità Dimensioni esterne (L × P × A) 900 × 670 × 930 mm Dimensioni interne (L × P × A) 520 × 520 × 180 mm Peso netto 60 kg Camera di cottura 2 camere con base in pietra refrattaria Capacità 8 pizze Ø 26 cm Intervallo temperatura 50–500 °C (termostato analogico) Alimentazione Gas (consumo elettrico solo 0,3 kW per componenti) Alimentazione elettrica ausiliaria 220 V ~ 50 Hz, monofase Porta Acciaio inox con vetro temperato e maniglie termoisolate Illuminazione interna Sì Strumentazione Termometro frontale di grande formato Sicurezza Termocoppia di sicurezza con spegnimento gas + pulsante di emergenza Caratteristiche principali Cottura uniforme: base in pietra refrattaria che assorbe e distribuisce il calore, per impasti croccanti e bordi dorati. Efficienza energetica a gas: rapido recupero del calore e costi operativi inferiori rispetto a forni elettrici equivalenti. Controllo visivo totale: ampia finestra e luce interna per monitorare la cottura senza aprire la porta. Costruzione solida: acciaio inox facile da pulire e conforme alle norme igienico-sanitarie. Sicurezza rafforzata: termocoppia che interrompe automaticamente il gas se la fiamma si spegne e pulsante di emergenza accessibile. Uso intuitivo: termostato analogico e termometro frontale a lettura immediata. Vantaggi per il professionista Risparmio energetico: utilizzo del gas e consumo elettrico minimo (0,3 kW). Prestazioni costanti: intervallo di temperatura 50–500 °C ideale per pizze artigianali, focacce e piccoli prodotti da forno. Installazione semplice: dimensioni compatte e collegamento monofase solo per illuminazione e comandi. Manutenzione minima: superfici lisce e pietra rimovibile per pulizia approfondita.