Griglia a gas professionale speciale per bar e ristorazione PLACA 8 mm

Griglia a gas da tavolo realizzata con finitura esterna in acciaio inox, valvola di sicurezza a termocoppia, canale di raccolta grassi frontale estraibile, potenza di 7,5 kW distribuita su 2 bruciatori, uno dritto e uno curvo, con possibilità di accendere singolarmente 1/3 della piastra sul lato sinistro e 2/3 sul lato destro o l'intera superficie della piastra. Palastro in acciaio laminato di 8 mm di spessore. Il palastro (piastra) è la superficie su cui viene appoggiato il prodotto, un palastro di 8 mm. è lo spessore giusto per cuocere i cibi in modo veloce. Questo tipo di piastra è ideale per toast, pesce, frutti di mare, verdure e carni come costolette di agnello, spiedini, pancetta. Per le carni grasse, l'entrecôte, il manzo o simili, si consiglia di acquistare una piastra con una griglia da 14 mm o più grande. Ingresso, ingresso gas lato destro.