Royal Catering Fry top elettrico doppio - 10,8 kW - Rigato - Mobiletto -

Robusto e flessibile: il fry top elettrico rigato con mobiletto

Con il fry top elettrico, dalle attrezzature per la gastronomia di Royal Catering, i tuoi ospiti possono gustarsi buonissime specialità grigliate. La piastra di cottura convince grazie alla ridotta quantità di fumo e per il funzionamento igienico e pulito. Inoltre, la piastra grill elettrica si presta perfettamente all'utilizzo in grandi cucine, come quelle dei ristoranti e chioschi, fino a quelle dei foodtruck o eventi catering. Sotto la superficie della griglia si trova uno spazioso armadietto per pentole, padelle e altri utensili da cucina, che rimangono sempre protetti dalla polvere.

Punti salienti

• Potenza: 2 x 5,4 kW
• Superficie: rigata
• Piastra in acciaio cromato
• Ampio spazio di stoccaggio, vassoio di raccolta (GN 1/3)
• Protezione contro il surriscaldamento, paraspruzzi

Grazie ai due elementi riscaldanti da 5400 W, il fry top elettrico raggiunge molto rapidamente una temperatura di esercizio compresa tra 50 e 300 °C, che imposti con le pratiche manopole. La piastra della griglia è in acciaio cromato e trasferisce rapidamente il calore dagli elementi riscaldanti al cibo. Il solido piano di lavoro misura 73,5 x 55 cm ed è estremamente versatile grazie alla superficie rigata. Un paraspruzzi protegge il cibo dal vento e dalla perdita di calore all'esterno ed evita che il cibo cada o che gli schizzi di grasso macchino i mobili in cucina.