Planetaria Mixer Professionale capacità 7 lt

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    Venduto da: Ristoattrezzature
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    Descrizione prodotto
    • La planetaria professionale è un accessorio utile nelle attività di preparazione di impasti solidi e morbidi come pane, dolci e pasta pizza.
    • Nella planetaria mixer la vasca e gli utensili sono realizzati in acciaio inox, materiale adatto al contatto con gli alimenti secondo la normativa vigente.
    • Questo modello di planetaria ha una capacità di 7 litri, ideale per la pasticceria. La dimensione esterna è di 45 x 36 x 60 cm. Il peso della planetaria è di 15 kg.
    • L'alimentazione è elettrica 220V-240V, con un motore che permette di mescolare il prodotto interno in due sensi: mentre la vasca ruota su se stessa, la forcella interna muove il composto sui lati, per ottenere un impasto morbido e omogeneo.
    • Ristoattrezzature è stata premiata da Eccellenze Italiane per contraddistinguere in modo adeguato la nostra immagine di Italiani nel mondo e salvaguardare l’unicità del nostro lavoro contro contraffazioni d’ogni genere. Grazie al suo impegno primario, la soddisfazione del cliente, Ristoattrezzature vanta questo riconoscimento. Lavoriamo ogni giorno per permettere ai nostri clienti di ricevere prodotti di qualità ai migliori prezzi. Felici di rappresentare Eccellenza Italiana nel nostro settore.
    Capacità 7 lt, capacità farina 750 gr, capacità impasto 2,5 kg. Alimentazione elettrica, giri motore 0-302 Rpm, potenza 0.5 kW. La dimensione esterna è di 24 x 37 x 42 cm, il peso della planetaria è di 13,3 kg.
    Progettata per un USO PROFESSIONALE: è uno strumento indispensabile per preparare impasti morbidi per pasticceria, rosticceria e panetteria. Il doppio movimento della frusta permette di amalgamare i composti e li rende pronti per la lavorazione in pochi minuti. L'impastatrice è composta da una vasca e da tre accessori in dotazione: la frusta per montare, la paletta per mescolare farce e composti di media densità, il gancio per impastare composti pesanti.
    La frusta compie un doppio movimento: ruota infatti intorno all'impasto mentre ruota anche su se stessa. Questo doppio movimento consente di inglobare una maggiore quantità di aria, in modo da ottenere un impasto morbido, ben ossigenato e pronto per la lavorazione. Velocità variabile, in dotazione 3 tipi di agitatore: a gancio per impasti appiccicosi e voluminosi, a forma di racchetta per impasti come ripieno di gnocchi, a rete per la lavorazione di uova e panna.
    La vasca e gli utensili sono realizzati in ACCIAIO INOX, materiale adatto al contatto con gli alimenti secondo la normativa vigente. La struttura esterna è in GHISA. Progettata per uso intensivo. Materiali di ottima fattura a lunga durata nel tempo. Tutte le planetarie di Ristoattrezzature sono dotate di marchio CE.
    Come pulire la planetaria? La vasca della planetaria è estraibile e ciò consente un'accurata pulizia con detergente per cucina e spugna non abrasiva. Gli accessori della planetaria mixer possono essere puliti con lo stesso detergente usato per la vasca.
    Caratteristiche del prodotto
    Prodotto e marchio
    MarchioRistoattrezzature
    RefAAA0001106698