Name: Impastatrice per impasti a bassa idratazione, Fimar, con vasca da lt.32, capacità d'impasto 25 Kg, velocità 23 giri/min, V.230/1, mod.BERTA25/M
Brand: Fimar
SKU: AAA0000977529
Price: 1323 EUR
Availability: InStock

Fimar S.p.A.

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Fimar

IMPASTATRICE per IMPASTI a BASSA IDRATAZIONE con vasca da lt.32, capacità d'impasto 25 Kg:


macchina ideale per impasti a bassa idratazione o impasti di tipo grasso (come grissini, taralli, piadine, focacce, pizze in teglia o impasti all’uovo);
struttura rivestita con vernice antigraffio;
vasca, utensile e coperchio grigliato in acciaio inox AISI 304;
vasca da lt.32, diametro mm.400x260h;
capacità d'impasto per ciclo 25 Kg;
velocità 23 giri/min;
utilizzando l’innovativo utensile a gancio, non altera la temperatura dell’impasto migliorandone l’ossigenazione,
i tempi di lavorazione dell’impasto sono dimezzati rispetto ad una tradizionale impastatrice a braccia tuffanti, forcella o a spirale;
                                                                


MARCHIO CE

Impastatrice per impasti a bassa idratazione, Fimar, con vasca da lt.32, capacità d'impasto 25 Kg, velocità 23 giri/min, V.230/1, mod.BERTA25/M

Caratteristiche principali