Forno elettrico digitale 4 teglie 60x40 trifase apertura frontale

Ref: AAA0001114660

Forno elettrico a vapore diretto per pasticceria e panificazione ad alto rendimento
Struttura costruita interamente in acciaio inox
Temperatura regolabile da 30° a 260 °C
2 motori con inversione di marcia
Memoria per 99 programmi di cottura con 3 fasi di cottura per ogni programma

Prezzo:

IVA incl. 1.819,02 €

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Caratteristiche principali

Forno elettrico a vapore diretto per pasticceria e panificazione ad alto rendimento
Struttura costruita interamente in acciaio inox
Temperatura regolabile da 30° a 260 °C
2 motori con inversione di marcia
Memoria per 99 programmi di cottura con 3 fasi di cottura per ogni programma

Dati del prodotto

Descrizione prodotto

Altri dettagli

Forno elettrico a vapore diretto per pasticceria e panificazione ad alto rendimento. Struttura costruita interamente in acciaio inox. Camera di cottura con angoli arrotondati per una facile pulizia. Porta vetro a basso emissivo per evitare dispersione termica dall'interno verso l'esterno. Umidificazione manuale o automatica. Iniezione diretta vapore con regolazione elettronica in percentuale. Apertura porta frontale. Comandi digitali. Temperatura regolabile da 30° a 260 °C. Distanza tra le teglie 80 mm, teglie e griglie escluse. 2 motori con inversione di marcia. Memoria per 99 programmi di cottura con 3 fasi di cottura per ogni programma