Impastatrice per impasti a bassa idratazione, Fimar, con vasca da lt.20, capacità d'impasto 15 Kg, velocità 28 giri/min, V.230/1, mod.BERTA15/M

IMPASTATRICE per IMPASTI a BASSA IDRATAZIONE con vasca da lt.20, capacità d'impasto 15 Kg: macchina ideale per impasti a bassa idratazione o impasti di tipo grasso (come grissini, taralli, piadine, focacce, pizze in teglia o impasti all’uovo); struttura rivestita con vernice antigraffio; vasca, utensile e coperchio grigliato in acciaio inox AISI 304; vasca da lt.20, diametro mm.360x210h; capacità d'impasto per ciclo 15 Kg; velocità 28 giri/min; utilizzando l’innovativo utensile a gancio, non altera la temperatura dell’impasto migliorandone l’ossigenazione, i tempi di lavorazione dell’impasto sono dimezzati rispetto ad una tradizionale impastatrice a braccia tuffanti, forcella o a spiral. MARCHIO CE