MBH - Fry top professionale a gas da banco 600x400 mm in acciaio laminato piastra lisciada con modulo 400x400 mm speciale per wurstel.

Fry top per Francoforte in acciaio laminato, con mobile in acciaio inox e con bordi arrotondati, per facilitare la pulizia.

CARATTERISTICHE GENERALI

• Piastra rimovibile per una facile pulizia e manutenzione.
• Piastra monoblocco in acciaio spessore 6 mm con pettorale da 36 mm e diffusore frontale.
• Piastra in acciaio laminato lucido con trattamento antiossidante per tutta la durata della sua esposizione.
• Bruciatori “SABAF” ad alto potere calorifico con termocoppia di sicurezza.
• Comandi in metallo zinco da 143 grammi, con marcatore massimo/minimo soft-touch e sempre freddi.
• Pannello frontale rimovibile per facilitare gli interventi di manutenzione.
• Piedini regolabili in altezza.
• Nuovo sistema che semplifica la sostituzione dell'iniettore.
• Predisposto per Gas Butano, include iniettori per gas naturale.
• Con parte elettrica per facilitare l'accensione.

CARATTERISTICHE TECNICHE

• Misure della piastra Francoforte: 400x400 mm
• Misure del foglio laminato: 600x400 mm
• Valvole: 3
• Bruciatori: 3
• Potenza totale: 9,6 kw-gas
• Misure totali: 1010 x 472 x 215 mm (larghezza/profondità/altezza)

MANUTENZIONE ANTISOSSIDAZIONE PER PIASTRE LAMINATE E RETTIFICATE DOPO L’ULTIMO UTILIZZO

1. Pulire la piastra quando è ancora calda per rimuovere residui di grasso e sporco.

2. Risciacquare con acqua e rimuovere accuratamente ogni residuo di detergente.

3. Scaldare la piastra alla massima potenza per alcuni minuti fino a far evaporare completamente tutta l’umidità, compresi i lati interni ed esterni.

4. Applicare con un panno pulito uno strato abbondante di olio su tutta la piastra e sui lati.

5. Coprire la piastra con carta di giornale imbevuta d’olio per creare uno strato protettivo antiossidazione fino al successivo utilizzo.

Importante: Solo le piastre con superficie in cromo duro non richiedono questa manutenzione.

In caso di ossidazione, rimuovere la ruggine con una paglietta metallica o con pietra pomice, pulire a freddo e ripetere l’intero processo sopra descritto.