Biancheria da tavola

Biancheria da tavola: apparecchiare con stile

La giusta biancheria da tavola fa sì che i tuoi ospiti si sentano a proprio agio a tavola e allo stesso tempo protegge i tuoi mobili. La biancheria da tavola esiste in un grande assortimento di varianti anche se non ogni versione è adatta a tutti gli hotel o ristoranti. In questa guida troverai maggiori informazioni sui vari tipi di biancheria da tavola e su come scegliere quella giusta per il tuo hotel o ristorante.

1. Biancheria da tavola per ristoranti e hotel

La biancheria da tavola per ristoranti e hotel deve soddisfare requisiti specifici. Ma cosa si intende per biancheria da tavola e per quali attività di ristorazione è adatta? La seguente sezione ti offre una panoramica delle diverse tipologie di biancheria da tavola che puoi utilizzare per la tua attività.

1.1 Tovaglie

Le tovaglie non hanno soltanto lo scopo di arricchire la tavola apparecchiata, ma proteggono anche i tavoli dai residui di cibo, dallo sporco e dai graffi. Soprattutto negli hotel e nei ristoranti, dove ogni giorno i tavoli ospitano un gran numero di clienti, le tovaglie garantiscono la protezione necessaria per i mobili. Le tovaglie riducono anche il rumore a tavola, ad esempio quello provocato dall'uso delle posate, che potrebbe disturbare gli altri ospiti.

1.2 Runner da tavola

Il runner da tavola è unatovaglia stretta e lunga che si estende da un lato all'altro del tavolo. Abbinato ad una tovaglia a tinta unita conferisce al tavolo un aspetto particolarmente elegante. I runner da tavola sono particolarmente adatti per i ristoranti di lusso o per i festeggiamenti.

1.3 Tovagliette

Le tovagliette vengono solitamente utilizzate da sole o in combinazione con una tovaglia. Il vantaggio di una tovaglietta rispetto alle tovaglie consiste nella praticità. Se una delle tovagliette si sporca, può essere sostituita rapidamente e facilmente senza dover sostituire e lavare l'intera tovaglia.

2. Copritavolo e coprisedie per eventi e feste

Nella categoria "Biancheria da tavola", oltre alle tovaglie troviamo anche copritavolo e coprisedie. Questi sono realizzati con tessuti di qualità che donano all'ambiente un'atmosfera elegante e festosa.

2.1 Copritavolo per tavoli da bar

I copritavolo per i tavoli alti sono ideali per quelle occasioni durante le quali gli ospiti trascorrono la maggior parte del tempo ai tavoli da bar, come eventi o ricevimenti. In generale, i copritavolo per tavoli alti si distinguono per il loro tessuto che può essere elasticizzato o pendente.

La versione pendente viene solitamente fissata al tavolo da bar con un elastico o un nastro. Per la sua forma lineare, il copritavolo elastico è più adatto agli ambienti moderni, mentre il copritavolo pendente a quelli classici.

2.2 Coprisedie

Simile ai copritavolo per tavoli da bar, i coprisedie sono utilizzati come fodere per le sedie. Vengono fissati alle sedie con un fiocco o un nastro. È importante fissare il coprisedia in modo tale che non scivoli quando l'ospite si muove sulla sedia. Inoltre, il coprisedia non deve pendere troppo verso il pavimento, altrimenti c'è il rischio che l'ospite inciampi quando si alza.

2.3 Tovaglie lunghe fino a terra

Vuoi stupire i tuoi ospiti con un buffet elegante? Allora la tovaglia lunga fino a terra è la scelta giusta. Questa tipologia di tovaglia è lunga fino al pavimento e conferisce al tuo buffet un aspetto elegante e festoso. Per fissare la tovaglia al pavimento si possono utilizzare delle clip ferma tovaglia.

3. Accessori giusti per la biancheria da tavola

Di quali accessori ho bisogno per la mia biancheria da tavola? Quando vengono usate le clip ferma tovaglia? Nella sezione seguente scoprirai quali sono gli accessori disponibili per la biancheria da tavola e in quali occasioni possono rivelarsi utili nella tua attività di ristorazione.

3.1 Clip ferma tovaglia

Le clip ferma tovaglia sono un accessorio ideale per fissare le tovaglie ai tavoli in modo che non scivolino via. Soprattutto durante gli eventi all'aperto, dove c'è il rischio che le tovaglie vengano sollevate dal vento, le clip sono un accessorio molto utile.

3.2 Cuscini per le sedie

Vuoi offrire ai tuoi ospiti un comfort elevato al tavolo? Allora attrezza le tue sedie o panche con i cuscini. Assicurati che i cuscini delle sedie si armonizzino esteticamente con il resto della biancheria da tavola. I cuscini delle sedie non devono essere troppo alti, altrimenti gli ospiti si troveranno troppo sollevati e si sentiranno a disagio mentre mangiano.

4. Criteri di acquisto per la biancheria da tavola

Vuoi acquistare la giusta biancheria da tavola per i tuoi tavoli e ti stai chiedendo quali sono gli aspetti importanti da considerare? Nella sezione seguente troverai tutte le informazioni utili.

4.1 Design

Il design accattivante della biancheria da tavola gioca un ruolo fondamentale nell'apparecchiare la tavola con stile. Gli aspetti essenziali in questo contesto sono due: la biancheria da tavola deve abbinarsi al resto delle decorazioni e delle posate. Inoltre, dovrebbe armonizzarsi con l'arredamento circostante della stanza.

Con la biancheria da tavola giusta, puoi enfatizzare il carattere e l'atmosfera del tuo ristorante. Gestisci un ristorante in stile rustico? Allora, la biancheria da tavola a scacchi potrebbe essere una buona idea. La biancheria da tavola bianca con accenti colorati potrebbe essere, invece, la scelta più azzeccata per un ristorante elegante.

4.2 Dimensioni

Assicurati che le dimensioni della biancheria da tavola siano adatte alle dimensioni del tuo tavolo. Di solito, le tovaglie standard vengono scelte circa 30 cm più larghe e circa 30 cm più lunghe rispetto alle dimensioni del tavolo.