pecorino

Da METRO trovi una grande varietà di pecorino, formaggio simbolo della cultura gastronomica italiana e ingrediente altamente versatile, che darà un tocco in più ai tuoi piatti o ne sarà semplicemente il protagonista.

formaggio pecorino dop.

Il formaggio Pecorino, così chiamato perchè prodotto con il latte di pecora, è uno dei simboli del Made in Italy: è un prodotto molto apprezzato sia in Italia che all'estero. La sua qualità eccellente è attestata dalle numerose denominazioni di origine controllata che gli sono state riconosciute negli anni. Il Pecorino è fortemente contraddistinto dalla territorialità: ogni regione dove viene prodotto ne ha una versione diversa.

Inoltre, è un formaggio versatile in cucina: sarà la base di deliziose salse per la tua cacio e pepe, o andrà a completare la tua gustosa carbonara. Puoi anche servirlo tagliato a fette per rendere ancora più ricco il tuo tagliere. In METRO troverai diversi formati che soddisferanno le tue esigenze, come le forme da 1,5 kg 2 kg o 3kg, e le varie stagionature che daranno un tocco di sapore in più ai tuoi piatti.

Pecorino Toscano

Il Pecorino Toscano DOP vanta la denominazione d'origine dal 1996, ma la sua storia è molto più antica: pare venisse prodotto già ai tempi degli Etruschi. La sua bontà arriva fino ai giorni nostri in una doppia variante: può essere Fresco, con una maturazione che va dai 20 ai 60 giorni, e un sapore dolce e delicato; oppure Stagionato, dove la stagionatura dura almeno 4 mesi. In questo caso, l'odore ricorda quello della frutta secca e del fieno. Provale entrambe!

Pecorino stagionato Grotta

2 kg

Pecorino Toscano DOP FF

2 kg

Pecorino Toscano DOP Stagionato FF

2,6 kg

Formaggio Pecorino FF

1,3 kg

Pecorino affinato Paglia e Fieno

1,3 kg

Pecorino Blu Maremma

1,5 kg

Pecorino Cenerino FF

1,3 kg

Pecorino stagionato Grotta SV

1 kg

La nostra selezione di Pecorini Toscani

Pecorino Sardo

Il Pecorino Sardo è un formaggio a pasta semi cotta. Esiste in due tipologie: la versione Dolce e quella Matura. La differenza principale tra le due sta nel periodo di stagionatura, che è maggiore per la versione Matura. Un'altra importante caratteristica è il sapore: la versione Dolce ha un gusto più delicato, mentre quella Matura è più piccante. Trova quella perfetta per i tuoi piatti gustosi!

La nostra selezione di Pecorini Sardi

Pecorino Sardo DOP Maturo

3 kg

60530

Pecorino Fioretto

3 kg

Fiore Sardo DOP

3,5 kg

Formaggio Pastore

2 kg

Fiore Sardo DOP

1,8 kg

Pecorino Sardo Dol. DOP

2 kg

Pastorino

900 g

Re Sardo

1,5 kg

Pecorino Nero Classico Chiodo

1,5 kg

Formaggio Pecorino Brigante

1,5 kg

Pecorino Grani Sepi

1,5 kg

Cuor di Pecora Chiodo

1,5 kg

Dolce Sardegna Fresco

2 kg

Pecorino Romano

Il Pecorino Romano è fra i formaggi più amati al mondo; per ottenere un formaggio così buono, vanno seguite delle norme precise. Fra queste, il peso della forma, che è compreso tra i 20 e 35 kg, la stagionatura di 5 mesi e la crosta sottile di color avorio. Quello che non delude mai è il suo sapore, aromatico e leggermente piccantino. Conquista i tuoi clieti con piatti prelibati della tradizione, dalla carbonara all'amatriciana.

La nostra selezione di Pecorini Romani