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Carne fresca

Sei un professionista della ristorazione, e sai senz’altro quanto il successo di una ricetta dipenda dalla bontà degli ingredienti selezionati.  Ti sei mai recato al reparto carni METRO? Troverai solo carne tenera e con la corretta sapidità perché METRO monitora tutti i processi: dalla maturazione alla distribuzione sul territorio, ogni singolo passaggio è sotto costante controllo. Per esempio l’utilizzo delle basse temperature è utilizzato sia per inibire quei microorganismi deterioranti che i processi maturativi che trasformano il muscolo in carne. Solo così aroma, tenerezza e conservabilità possono soddisfare le tue aspettative.


La nostra offerta spazia con moltissimi tipi di carne

  • Carne bovina

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    Vitello, vitellone di razza Chianina, Piemontese e Angus, scottona, manzo.

  • Carne di bisonte

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  • Carne equina

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    Puledro, cavallo, asino.

  • Carne selvaggina

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    Cinghiale, lepre, capriolo, cervo.




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Prodotti a marchio

Prezzi competitivi per prodotti eccellenti e innovativi. METRO mette a vostra disposizione un’ampia scelta di marchi propri, accuratamente selezionati durante i nostri 40 anni di esperienza.

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