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Pesce fresco

Speciale Crostacei

METRO ti offre un vasto e pregiato assortimento di crostacei provenienti dai mari di tutto il mondo 365 giorni all’anno. Siamo leader del mercato italiano sugli astici vivi con oltre 1.000 tonnellate di vendite.
E per garantirti la massima freschezza nelle vasche di stoccaggio presenti nei punti vendita troverai i crostacei ancora vivi.

Il nostro assortimento

METRO garantisce un ampio e costante assortimento di pesce fresco proveniente dal mar Mediterraneo e dai migliori mari del mondo. Cerchi varietà e qualità per offrire ai tuoi clienti solo il meglio? L’offerta METRO è davvero ampia: pesce azzurro o d’acqua dolce, crostacei, pesce affumicato. Vuoi essere sicuro anche della provenienza? Molti prodotti sono certificati con etichette, grazie alle quali puoi conoscere il mare d’origine oltre che tutte le sue caratteristiche organolettiche. Non ti resta che pianificare con calma il menù, affidandoti prima all’esperienza del nostro personale, quindi ai servizi esclusivi che METRO ha pensato per te. 



Qualità garantita

  • Fornitori certificati

    Il pesce è un prodotto dalle elevate proprietà nutrizionali, e mantenere la sua freschezza e qualità è la principale preoccupazione di METRO e del marchio Filiere. L’offerta dei prodotti ittici è la migliore sul mercato grazie ad un’accurata selezione dei fornitori. Tutte le aziende sono qualificate e sottoposte a rigorosi e costanti controlli.

  • Prodotti sani e bilanciati

    All’interno della catena produttiva, ogni soggetto non è visto come un elemento a sé, ma come l’anello di una catena indispensabile per raggiungere gli alti standard qualitativi. L’intero processo, che va dall’uovo alla tavola del consumatore, è costantemente controllato da poter certificare la bontà del pesce. METRO è sensibile alle esigenze del consumatore, garantendoti prodotti sani caratterizzati dall'elevato contenuto di acidi grassi polinsaturi e dalla composizione organolettica bilanciata.

  • Allevamenti

    Per mantenere i parametri dei prodotti Filiere a livelli di qualità elevati, METRO, in accordo con gli allevatori, garantisce l’utilizzo di mangimi specifici correttamente bilanciati dal punto di vista vitaminico. Ogni specie allevata ha un suo piano alimentare, così da ottenere l’ottimale crescita e sviluppo.


I nostri prodotti

Pesce d'acqua dolce
Trota, anguilla, storione, carpa.

Pesce di mare
Branzino, orata, sogliole, rombi.

Pesce azzurro
Alici, sardine, merluzzo, sgombri, murena.
Filetti
Salmone, trota salmonata, merluzzo, triglia.

Tranci
Storione, salmone, tonno, spada.

Bivalvi
Vongole, cozze, ostriche, cppericcie, cannelli.
Pesce affumicato
Tonno, spada, aringhe, trota salmonata.

Cefalopodi
Calamari, totani, seppie, polpi freschi.

Pesce salato
Merluzzo, stoccafisso, acciughe.

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