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Pomodoro per pizza

salse pizza

Ad ogni pizza il suo pomodoro! Da METRO Italia trovi salse, pelati e polpe fatte con solo pomodori italiani per preparare pizze davvero speciali.


Una pietanza della tradizione culinaria italiana che accontenta sempre tutti è la pizza, preparata con semplici ingredienti di base e poi tanta fantasia nel condimento. La pizza in teglia o cotta al forno a legna sorprende, affascina, ingolosisce e soprattutto soddisfa ogni palato in ogni momento della giornata. E quella “col pomodoro” è la prediletta dagli italiani: colorata, profumata, con un filo d’olio, basilico e mozzarella nella classica versione napoletana.

Il pomodoro è un ingrediente versatile e da assoluto protagonista della pizza è capace spesso di fare da spalla ad altri ingredienti, esaltandone il sapore o semplicemente armonizzandosi ad essi. Da METRO Italia trovi solo pomodori italiani sia in conserve pronte all’uso sia prodotti adatti a lunghe cotture e ad alte temperature. Potrai scegliere il pomodoro per pizza in tutte le sue versioni ed espressioni ed in comodi formati per la ristorazione: salse, pelati, concentrati, passate e polpe per servire ai tuoi clienti delle vere e proprie specialità!

Salse: non la solita passata, ma una preparazione semi-liquida a cui viene aggiunto un soffritto al pomodoro, rendendolo cosi più dolce e saporito e pronto all’uso.

Pelati: sono pomodori interi e spellati ed hanno tutta la bellezza del frutto fresco, la forma allungata, il profumo del pomodoro appena scottato e sono ideali per cotture sia brevi che lunghe.

Polpe: è preparata tagliando i pomodori a pezzettini, eliminando ovviamente i semi ed aggiungendone il succo. Ha tutto il profumo del pomodoro fresco e si presta a cotture lunghe e ad alte temperature come quelle del forno.