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Che la vite in Sardegna sia nata autonomamente o che sia stata importata da popoli antichi come i Fenici, resta il fatto che i vini prodotti da questa terra hanno conosciuto una fama antica, protrattasi fino ad oggi. Nei circa trentamila ettari di terra coltivata a vite la presenza di vitigni a bacca bianca e nera è equilibrata e la produzione del vino viene portata avanti tra tradizione e innovazione, con un riscontro molto positivo da parte dell’estero.

Cannonau

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    Questo vino proviene dalle omonime uve del vitigno a bacca nera più diffuso in Sardegna. Oltre alla versione rossa il Cannonau viene prodotto rosato e liquoroso, sia nella tipologia secca che in quella dolce. Di gradazione molto elevata, nella versione rossa la bevanda è caratterizzata da un aroma che ricorda i frutti rossi e da un sapore caldo e armonico che conquista le papille più esigenti. Tali peculiarità lo rendono il compagno perfetto per piatti strutturati, dal brasato alla selvaggina, dalla lasagna ai ragù: se vuoi davvero sedurre il palato del tuo cliente e ottenere grandi apprezzamenti servilo con l’agnello alle erbe.


  • Monica di Sardegna

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    Il Monica di Sardegna è un eccezionale vino rosso che si sposa molto bene con sia con l’agnello che con formaggi saporiti a media stagionatura. Si rende ottimo per una degustazione con un bel tagliere.

  • Nuragus di Cagliari

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    Il Nuragus di Cagliari è un vino da suggerire assolutamente con primi piatti, specialmente quelli a base di bottarga. Da non dimenticare il fantastico abbinamento con i formaggi giovani ma saporiti.

  • Carignano del Sulcis

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    Il Carignano del Sulcis è un vino da accostare a importanti primi e a saporiti secondi a base di cacciagione e pollame nobile. Non può assolutamente mancare sulla tavola del tuo locale!

  • Vermentino

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    Sia nella variante Gallura DOCG che Sardegna DOC, questo vino va con pesce e formaggi freschi. Suggeriscilo al cliente anche per accompagnare i primi piatti regionali... sarà un successo!



Scopri di più

  • I vitigni

    La Sardegna è  una delle terre più ricche di vitigni in Italia e si distingue per la varietà. Grazie alla dominazione subita da parte di vari popoli stranieri, alcune delle uve più prestigiose sono state importate in tempi antichi e ora vengono considerate tradizionali dell’isola: è il caso del Nuragus, del Nasco, del Bovale, del Monica, del Cannonau, del Vermentino e del Carignano. Dal territorio nazionale provengono Pascale, Trebbiano, Sangiovese, Inzolia e Nebbiolo. Gli ultimi arrivati sono lo Chardonnay e il Cabernet Sauvignon.

  • I vini

    L’isola produce numerosi e prestigiosi vini, sia rossi che bianchi, molto apprezzati per corpo, aroma e freschezza. Tra i vini rossi si ricordano il Carignano del Sulcis, fantastico con le salsicce e il provolone; il Monica di Cagliari, re degli arrosti; infine il Cannonau e il Turriga, perfetti per le carni. Tra i bianchi spiccano il Vermentino di Gallura DOCG e di Sardegna DOC, che accompagnano perfettamente la cucina mediterranea, e il Nuragus di Cagliari, che si può proporre al fianco di piatti a base pesce.

  • Spumante e vini da dessert

    I vini da dessert sardi rivelano una doppia anima: il Moscato di Cagliari, quello di Sorso e Sennori, la Malvasia di Cagliari e la famosa Vernaccia di Oristano si abbinano perfettamente a tutti i dolci, ma possono essere gustati con uno squisito aperitivo a base di pecorino sardo. La Malvasia di Bosa, si rivela invece l’anima gemella del cioccolato, mentre il Vermentino di Sardegna, nella versione spumante, potrai servirlo con le crostate.


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