Per i professionisti dell'horeca

Da mezzo secolo ci impegniamo per supportare il successo di tutti i professionisti dell'Horeca.
Scopri le soluzioni e le forniture METRO per ristoranti, bar, pizzerie e hotel.

l'assortimento completo per il settore della ristorazione

METRO, leader nel commercio all’ingrosso e nel settore alimentare, offre una linea di servizi per gli acquisti su misura per ogni esigenza e una selezione di servizi digitali in grado di supportare la ristorazione moderna nello sviluppo del proprio business.

Ristorante

Da METRO trovi soluzioni e materie prime per la preparazione dei tuoi piatti: pesce, carne, ortofrutta e molte specialità locali. In Punto Vendita visita anche la Cantina Vini.

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Bar

Scopri la gamma di prodotti per la prima colazione o per l'happy hour: dai dolci freschi e gourmet, formaggi e salumi, alle bevande per ogni tipologia di locale.

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Pizzeria

Crea la tua pizza di eccellenza scegliendo tra i nostri prodotti. In METRO trovi la fornitura completa di ingredienti e attrezzature professionali per la tua pizzeria.

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Hotel

Assortimento di forniture alimentari per hotel, alberghi e Bed&Breakfast selezionati per garantire un soggiorno speciale per tutti i tuoi ospiti!

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SEMPLIFICA LA GESTIONE DELLA TUA ATTIVITà

Gestire un'attività non è facile!

Scopri come METRO può supportare il tuo business e aiutarti a costruire un'attività di successo:

20.000 articoli alimentari e oltre 10.000 articoli non alimentari in assortimento.
Servizi concreti per il tuo lavoro, dalla consegna dei tuoi ordini presso il tuo locale, al noleggio a lungo termine delle attrezzature professionali.
3 strumenti digitali a portata di tutti per la creazione di un sito web professionale, la gestione delle prenotazioni e lo sviluppo del tuo servizio delivery.

METRO è "Glocal": valorizza la sinergia tra il dinamismo commerciale della multinazionale e la specializzazione dei fornitori locali. I nostri Clienti possono proporre piatti di qualità della tradizione, poiché selezioniamo produttori locali, con la stessa scrupolosità e attenzione che prestiamo alla filiera dei grandi marchi.

I consigli per il food delivery e il take away

Scopri i consigli dei nostri professionisti per garantire un ottimo servizio delivery e take away. Affronta al meglio le sfide di ogni giorno con i Vademecum creati su misura per il mondo Horeca!

1. Valuta la tua struttura organizzativa

Presta attenzione alle dimensioni della cucina, alla disposizione delle attrezzature e al numero degli operatori.

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2. Analizza la tua offerta

Inizia dall’analisi del tuo menù e ricorda di integrare sempre piatti pratici da realizzare e consegnare, come ad esempio piatti facilmente riscaldabili o consumabili anche freddi.

Scopri la praticità di tecniche di cottura a bassa temperatura e della vasocottura.

3. Digitalizza il menù

Carica online il tuo menù, in modo da renderlo facilmente accessibile da qualunque dispositivo, in particolare da mobile.

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4. Scegli il giusto packaging

La chiave per una buona strategia di marketing è il packaging, ovvero il primo elemento con cui il Cliente entra visivamente in contatto.

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5. La consegna

Puoi decidere di organizzare in autonomia la consegna, oppure affidarti a piattaforme esterne come Just Eat, Deliveroo e Glovo. Ricordati, prima di scegliere, di considerare i costi e i benefici di ciascuna opzione.

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6. Valore aggiunto al business

Prima di intraprendere questa strada, ricordati di controllare e capire se il delivery e il take away rappresentano un reale valore aggiunto per la tua attività.

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7. Qualità del servizio

Considera altri tre aspetti fondamentali: la qualità dei prodotti che proponi, la scelta e la formazione del personale, infine il servizio di Assistenza Clienti per la gestione degli imprevisti.

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