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LE NOSTRE RICETTE

Assoluto di pistacchio ai frutti esotici 
Assoluto di pistacchio ai frutti esotici
Tempo
3 ore
Difficoltà
Alta
Porzioni
6
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Bavarese alle castagne, geleè al mandarino, crumble al cacao e liquirizia
Bavarese alle castagne, gelée al mandarino, crumble al cacao e liquirizia
Tempo
120 min
Difficoltà
Media
Porzioni
4
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Cheesecake all’anguria, lemon card e ribes
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Tempo
90 min
Difficoltà
Media
Porzioni
4
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Frutti di bosco in spuma di Franciacorta al sambuco - ricette dolci
Frutti di bosco in spuma di Franciacorta al sambuco
Tempo
30 min
Difficoltà
Medio-bassa
Porzioni
4
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Mousse al mango, zenzero e lime fresco - ricette dolci
Mousse al mango, zenzero e lime fresco
Tempo
30 min
Difficoltà
Medio-bassa
Porzioni
4
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Pasta sablè alla vaniglia, crema di mandorle e macedonia di frutta candita - ricette dolci
Pasta sablè alla vaniglia, crema di mandorle e macedonia di frutta candita
Tempo
150 min
Difficoltà
Medio-alta
Porzioni
6
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Risalamande - ricette dolci
Risalamande
Tempo
120 min
Difficoltà
Medio-bassa
Porzioni
4
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Selva Nera - ricette dolci
Selva Nera
Tempo
90 min
Difficoltà
Medio-alta
Porzioni
6
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Semifreddo al mango - chef Marco Antonelli
Semifreddo al mango, croccante alle mandorle, gel al mango
Tempo
3 ore
Difficoltà
Media
Porzioni
20
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